<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CM-R024-EDUFI+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CM-R024-EDUFI+2023+type@vertical+block@4091353e1738427a9b5dcdca62e282ad" data-request-token="632d16ded68911f0b0e5061e3e7eefb6" data-graded="False" data-has-score="False"> <div class="vert-mod"> <div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CM-R024-EDUFI+2023+type@html+block@7ac4ba1ad34c402dbd0f3931870ae09c"> <div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CM-R024-EDUFI+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CM-R024-EDUFI+2023+type@html+block@7ac4ba1ad34c402dbd0f3931870ae09c" data-request-token="632d16ded68911f0b0e5061e3e7eefb6" data-graded="False" data-has-score="False"> <script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args"> {"xmodule-type": "HTMLModule"} </script> <div style="background-color: #ececec !important; border: 1px solid lightgrey; border-radius: 5px; padding: 10px 20px; box-shadow: 0 4px 10px 0 rgb(0 0 0 / 20%), 0 4px 20px 0 rgb(0 0 0 / 19%);"> <p>Часом через проблеми, спричинені поганими умовами праці чи виробничим середовищем, доволі складно, а іноді й неможливо, забезпечити безпечні умови праці. Здебільшого, це відбувається тому, що кухня досить маленька або обладнання погане чи застаріле.</p> <p>В ідеалі, кухня мала б бути досить великою, щоб забезпечити найкраще планування робочих місць та обладнання, а також місць для зберігання посуду, кухонного начиння та разових контейнерів. На кухні з поганим оснащенням персоналу доводиться йти на компроміси у своєму стилі роботи під час приготування їжі.</p> <p>Приказка, яку часто повторюють — "Ти не можеш зрушити стіни, але ти можеш змінити свій спосіб роботи" — означає, що загальні умови безпеки праці можна значно покращити на будь-якій кухні.</p> <p>Наведені нижче приклади взяті з реальних ресторанів з гарною репутацією. Як бачите, навіть на їхніх кухнях можна покращити умови праці. Проаналізуйте ці приклади, порівнюючи їх з власною ситуацією.</p> <p></p> </div> <p></p> </div> </div> </div> <script type="text/javascript"> (function (require) { require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () { require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) { DateUtilFactory.transform('.localized-datetime'); }); }); }).call(this, require || RequireJS.require); </script> <script> function emit_event(message) { parent.postMessage(message, '*'); } </script> </div>