linkedin
behance
facebook
instagram
odnoklassniki
twitter
vimeo
vk
youtube
logo-edx
Facebook
Instagram
Telegram
Viber
Facebook
Перейти до головного вмісту
Про проєкт
Курси
Зареєструватися
Увійти
Курс
, Поточне місце розташування
Список літератури
Майстер-клас "Технологія приготування борщу українського" - Структура курсу
Пошук по курсу
Пошук
Розгорнути всі
Модуль 1. Організація роботи гарячого цеху відповідно до вимог безпеки праці
Вступ до теми
Матеріали до теми
Рефлексія
Модуль 2. Розрахунок сировини на задану кількість порцій відповідно до нормативно-технологічної документації
Вступ до теми
Матеріали до теми
Практична робота
Рефлексія
Модуль 3. Технологія приготування борщу українського
Вступ до теми
Матеріали до теми
Практична робота
Модуль 4. Вимоги до якості, порціонування, оформлення та видачі борщу українського
Вступ до теми
Матеріали до теми
Практична робота
Симулятор гарячого цеху
Симулятор гарячого цеху
Підсумкова практична робота
Практична робота
Підсумковий контроль
Підсумковий контроль
