<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M11+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@vertical+block@61d08fef1e8a48b3b4157fd06efab282" data-request-token="1a7e1e180a0e11ef934146245f705b7c" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@html+block@aa9a6acf5313454ba24c84d1822ac913">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M11+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@html+block@aa9a6acf5313454ba24c84d1822ac913" data-request-token="1a7e1e180a0e11ef934146245f705b7c" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p><strong>Желюючі речовини</strong> використовують для одержання драглистої структури: мармеладу, желе, желейних цукерок, а також для стабілізації пінної структури пастильних виробів, корпусів збивних цукерок, кондитерських виробів тощо.</p>
<p>Кондитерська промисловість використовує багато видів драглеутворювачів. Як обрати найкращий для тієї чи іншої страви - важливе питання.</p>
<p><strong>У результаті вивчення теми</strong> ви зможете:</p>
<ul>
<ul>
<li>отримати загальне уявлення про різноманітність драглеутворюючих речовин назвати види (класифікувати)</li>
<li>дізнатися про природу походження драглеутворюючих речовин</li>
<li>оцінювати якість за органолептичними показниками (назвати показники якості)</li>
<li>описувати результати використання</li>
<li>характеризувати умови та терміни зберігання</li>
</ul>
</ul>
<p></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
Завершення тесту
У вас залишилися невиконані завдання. Ви впевнені, що хочете завершити тест?
Тестування завершено.
Щоб переглянути результат
перейдіть на сторінку "Прогрес"
© Всі права захищено