<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M11+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@vertical+block@18819faab1254177b7e787b355a52e4d" data-request-token="9fe34ea20a1811ef8e6a42ad75efc8e8" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@html+block@e6c366a0fed4442c83ecf6badf235557">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M11+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@html+block@e6c366a0fed4442c83ecf6badf235557" data-request-token="9fe34ea20a1811ef8e6a42ad75efc8e8" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p style="text-align: center;">"Мікрофон" - після опрацювання матеріалу проговоріть подані твердження</p>
<p style="text-align: center;"><strong>«Я, як споживач, тепер знаю, що…..» </strong></p>
<ul>
<li>яблучна та лимонна кислоти міститься не тільки в яблуках та лимонах</li>
<li>кислоти додають при виробництві кондитерських виробів для надання їм смаку, властивого фруктам і ягодам</li>
<li>кислоти, які використовують в кондитерському виробництві, взаємозамінні</li>
<li>винна кислота добре розчиняється у воді, з підвищенням температури її розчинність збільшується. У спирті винна кислота розчиняється гірше</li>
<li>оцтва кислота - це харчова добавка Е260, випускається у вигляді есенції, що містить 70-80 % власної кислоти. У побуті використовують розбавлену оцтову есенцію, яку називають «столовий оцет»</li>
</ul>
<p></p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@html+block@47e10b6f1ac64a478b1ebebf1c84615d">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M11+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@html+block@47e10b6f1ac64a478b1ebebf1c84615d" data-request-token="9fe34ea20a1811ef8e6a42ad75efc8e8" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Питання для самоперевірки</strong></h3>
<ul>
<li>Для чого потрібні харчові кислоти?</li>
<li>Яку сировинну базу використовують для виробництва харчових кислот?</li>
<li>Охарактеризуйте найпоширеніші види харчових кислот.</li>
<li>Які умови необхідні для зберігання харчових кислот?</li>
</ul>
<p></p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-2" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@html+block@8d931b695b864d25aad292b05d6c0316">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M11+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@html+block@8d931b695b864d25aad292b05d6c0316" data-request-token="9fe34ea20a1811ef8e6a42ad75efc8e8" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Дискусійне питання для усіх учасників навчання</strong></h3>
<p>Чому лимонна кислота є такою популярною у харчовому раціоні?</p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-3" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@discussion+block@d38a3d4a7b844bb081de7d34c874b1d1">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-discussion" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M11+2023" data-block-type="discussion" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M11+2023+type@discussion+block@d38a3d4a7b844bb081de7d34c874b1d1" data-request-token="9fe34ea20a1811ef8e6a42ad75efc8e8" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання для дискусії доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
Завершення тесту
У вас залишилися невиконані завдання. Ви впевнені, що хочете завершити тест?
Тестування завершено.
Щоб переглянути результат
перейдіть на сторінку "Прогрес"
© Всі права захищено