<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@vertical+block@b59b1ed28c3945a7bb1afe6b4c28025f" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@747c3d0133054173805dda16853d942a">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@747c3d0133054173805dda16853d942a" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/71e851800e7416d9f4a62ee5bdd152fb/asset-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@asset+block/%D1%8116.png" alt="" /></p>
<p><strong>Алергія</strong> – патологічна реакція імунної системи, пов'язана з підвищеною чутливістю до деяких речовин – <strong>алергенів</strong>.</p>
<p>У більшості випадків <strong>симптоми алергії</strong> проявляються не надто різко:</p>
<ul>
<ul>
<li>висипка,</li>
<li>діарея,</li>
<li>закладений ніс.</li>
</ul>
</ul>
<p>Але є і <strong>сильна реакція</strong>, така як <strong>анафілактичний шок</strong>, що іноді може бути смертельно небезпечною. Алергія на продукти буває частіше в дітей і проходить з віком. Але якщо ви доросла людина і досі страждаєте на алергію, то, швидше за все, вона залишиться з вами на все життя.</p>
<p>А от <strong>харчова непереносимість</strong> – це негативні реакції організму на прийом їжі, пов’язані з нездатністю засвоювати деякі продукти або їх складові. Упродовж свого життя кожний третій українець втрачає здатність нормально перетравлювати молоко і молочні продукти, кожний сотий – злаки, часто зустрічається непереносимість гороху, грибів, полуниці та інших продуктів. </p>
<p>Алергія та непереносимість можуть розвитись практично на будь-який вид продуктів. Найбільш поширеними з них є молоко, яйця, риба, морепродукти, мед, злаки та горіхи.</p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@vertical+block@129c34c98c704a3b9e932e3e33187318" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@55c72db76799431f89bb6969089d874f">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@55c72db76799431f89bb6969089d874f" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/64311a0d5c95669a6717ecea3cde2af1/asset-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@asset+block/%D1%8114.png" alt="" /></p>
<p>Незважаючи на те, що традиційно алергени зараховують до хімічних ризиків, на практиці, під час розроблення системи НАССР, алергенам відводять окрему, четверту групу ризиків.</p>
<p><strong>Перелік найбільш поширених компонентів, вживання яких може спричинювати алергічні реакції</strong> або протипоказано при окремих видах захворювань та про наявність яких необхідно в обов’язковому порядку інформувати споживачів харчових продуктів, наведено в Законі України «<a href="https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2639-19#Text" target="[object Object]">Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів</a>»<strong>.</strong></p>
<div style="width: 100%;">
<div style="position: relative; padding-bottom: 136.50%; padding-top: 0; height: 0;"><iframe frameborder="0" width="1600" height="2184" style="position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;" src="https://view.genial.ly/62b2cd81183b120018f325a8" type="text/html" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" scrolling="yes" allownetworking="all"></iframe></div>
</div>
<p></p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@f3f6c983dd254cfdad4df970d48b8b8f">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@f3f6c983dd254cfdad4df970d48b8b8f" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Алергени та їхні замінники</strong></h3>
<p>Щоб обслуговувати відвідувачів, що страждають на алергію, важливо знати, в яких продуктах найімовірніше міститься алерген. Нижче наведено перелік алергенів, що найчастіше спричиняють алергічну реакцію, типи продуктів, у яких вони містяться, і поради щодо альтернативних продуктів.</p>
<p><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/8ce82f7c4caf38c610d8f8c2a8c37230/asset-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@asset+block/%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D1%96%D0%BD%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8.jpg" alt="" /></p>
<h3><strong>Що таке непереносимість лактози?</strong></h3>
<p>Непереносимість лактози виникає в людей з недостатністю лактазного ферменту, потрібного для травлення лактозного цукру, що міститься в молоці. Загальними симптомами є діарея, гази та почуття загального дискомфорту.</p>
<p><b>Людям з непереносимістю лактози <em>можна їсти</em>: </b>Соєве молоко, соєвий йогурт, рисове молоко й безлактозні сири (примітка: соя також є алергеном).</p>
<p><b>Їм <em>не можна їсти</em>: </b>Коров’яче, овече, козяче молоко (або молоко інших ссавців), деякі сири, десерти з молочних продуктів, морозиво, вершкове масло і натуральний йогурт. </p>
<h3><strong>Що таке непереносимість глютену?</strong></h3>
<p>Непереносимість глютену виникає внаслідок нездатності організму до розщеплення глютену — білка, який міститься у пшениці; цей стан відомий також як захворювання на целіакію. Це аутоімунне захворювання, і людям, у яких його діагностовано, варто виключити глютен зі своєї дієти.</p>
<p><b>Людям з непереносимістю глютену <em>можна їсти</em>: </b>Рисове, гречане, кукурудзяне борошно, кукурудзяний крохмаль і борошно з горіхів, бобів, насіння, нуту, кіноа та сої.</p>
<p><b>Їм <em>не можна їсти</em>: </b>Борошно, що містить глютен, зокрема пшеничне, ячмінне, житнє, вівсяне борошно, солод і кус-кус.</p>
<p></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@vertical+block@be0eb9e41b2b476eaeab7d9742a440e2" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@87a16fec90fc42b89b61f370e08d7fbc">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@87a16fec90fc42b89b61f370e08d7fbc" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p style="text-rendering: optimizelegibility; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 16px; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #313131;"><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/d3524542a7e3e978bb21477982c5588c/asset-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@asset+block/%D1%8115.png" alt="" /></p>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Підготовка кухні</strong></h3>
<p>Якщо на кухні ви використовуєте алергенні продукти, але хочете гарантувати, що конкретні страви не містять алергенів, вам потрібно організувати кухню так, щоб запобігти випадковому перехресному забрудненню.</p>
<p><strong>Кілька порад щодо збереження кухні вільною від алергенів:</strong></p>
<ol><ol>
<li>Звертайте увагу на гігієну – мийте всі робочі поверхні, дошки для нарізання, ножі та продукти, які могли бути забруднені.</li>
<li>Використовуйте окремі дошки для нарізання, ножі та посуд для приготування страв, що не містять алергенів.</li>
<li>Обробляйте алергенні та гіпоалергенні продукти окремо, щоб запобігти перехресному забрудненню.</li>
<li>Призначте окрему шафу для продуктів, які легко можуть забруднитись, наприклад, безглютенового борошна, рису, пшона або гречки.</li>
<li>Замінюйте жир для смаження різних продуктів з різним вмістом алергенів.</li>
</ol></ol>
<p></p>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Попередження про алергічні продукти для гостей ресторану</strong></h3>
<p>Згідно з Законом <a href="https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2639-19#Text" target="[object Object]">"Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів"</a> 2019 року, власники ресторанів в Україні зобов’язані інформувати гостей про інгредієнти, що використовуються у стравах, а особливо про алергени, що входять до офіційного списку харчових алергенів.</p>
<p>Які наслідки матимуть власники ресторанів, які порушують закон? Вони можуть отримати <strong>попередження</strong> або <strong>штраф</strong>, якщо під час інспекції будуть виявлені недоліки стосовно інформації про алергени.</p>
<p>Існує ціла низка способів попереджати гостей про алергени.</p>
<ol><ol>
<li><strong>Інформація в меню</strong></li>
<ul>
<li>Деякі власники ресторанів вибирають піктограми для позначення вмісту алергену. Якщо ви обираєте це рішення, не забудьте надати сторінку з ключем, де будуть перелічені всі алергени з відповідними символами.</li>
</ul>
<li><strong>Вкладиш у меню</strong></li>
<ul>
<li>Якщо ви не бажаєте змінювати своє меню, додайте до кожної страви окремий вкладиш зі списком алергенів, що містяться у ній. Гостям буде дещо складніше орієнтуватися у меню, але все ж таки ви збережете відповідність нормам.</li>
</ul>
<li><strong>Список алергенів на видному місці</strong></li>
<ul>
<li>У деяких місцях список алергенів доступний на вимогу – гості можуть побачити його в барі або попросити офіціанта принести його копію.</li>
<li>Це змушує гостей прямо просити список, що уповільнює обслуговування, саме тому найкраще буде замінити це рішення одним з інших варіантів.</li>
</ul>
</ol></ol>
<p>Згідно із Законом України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», <strong>продукти можуть маркуватися</strong> написами:</p>
<ul>
<ul>
<li><strong>«без глютену»</strong> (якщо його вміст не перевищує 20 міліграмів на 1 кілограм загальної маси харчового продукту);</li>
<li><strong>«з дуже низьким вмістом глютену»</strong> (якщо продукт був спеціально оброблений для зменшення його вмісту та містить не більше ніж 100 міліграмів глютену на 1 кілограм загальної маси).</li>
</ul>
</ul>
<p>Інформація про такі харчові продукти також може супроводжуватися позначеннями <strong>«підходить для осіб з непереносимістю глютену»</strong> або <strong>«підходить для осіб, хворих на целіакію»</strong>.</p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@1e002d8519c24dd5864d3c1b83b80196">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@1e002d8519c24dd5864d3c1b83b80196" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/a20e91e0f2220becf2fbf618873f085f/asset-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@asset+block/A-1.png" alt="Вимоги до зазначення речовин-алергенів" /></p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-2" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@419783cba622444ea5dde79d5c85c9f7">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@419783cba622444ea5dde79d5c85c9f7" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/81b3ffbc1b645bd713e6a59a98e89370/asset-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@asset+block/A-2.png" alt="Як інформувати споживача" /></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@vertical+block@b6a516cc62ea49748806c81b9f16fea0" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@7062791ceb964273a75f3d5067655ee0">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@7062791ceb964273a75f3d5067655ee0" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<style><!--
.myCode .myaccordion, .myCode .myacc {
background-color: #DFE6EA !important;
color: #444;
cursor: pointer;
padding: 18px 28px 18px 18px;
width: 100%;
border: none !important;
border-radius: 0px !important;
text-align: left !important;
outline: none !important;
font-size: 15px !important;
transition: 0.4s !important;
margin-bottom: 1px;
position: relative;
}
.myCode .active, .myCode .myaccordion:hover, .myCode .myaccordion:focus, .myCode .myacc:hover, .myCode .myacc:focus {
background-color: white !important;
border: 2px solid #DFE6EA !important;
background-image: none !important;
box-shadow: none !important;
text-shadow: none !important;
color: #444 !important;
}
.myCode .myaccordion span {
margin-left: 5px;
position: absolute;
right: 18px;
top: calc(50% - 10px);
}
.myCode .myaccordion span:after {
content: '\002B';
color: #777 !important;
font-weight: bold;
}
.myCode .active span:after {
content: "\2212";
}
.myCode .panel {
padding: 0 18px !important;
background-color: white !important;
max-height: 0;
overflow: hidden !important;
transition: max-height 0.2s ease-out;
}
.myCode .panel p:first-child {
margin-top: 1em !important;
}
--></style>
<div class="myCode">
<h3 style="text-align: center;"><strong>Контрольний список з обслуговування клієнтів з алергією на харчові продукти</strong></h3>
<p>Дбайте про задоволення дієтичних запитів відвідувачів та усунення алергенів завдяки контрольному списку алергенів для службових приміщень та зони обслуговування.</p>
<p><strong>Контрольні списки:</strong></p>
<button class="myaccordion"><strong>З обслуговування відвідувачів, що потребують страв без глютену й алергенів</strong><span></span></button>
<div class="panel"><ol><ol>
<li>Чи знає персонал про особливі види дієти?</li>
<li>Чи доступні навчальні програми для покращення обізнаності персоналу?</li>
<li>Чи є план проведення навчання з обслуговування особливих потреб в харчуванні та нових видів алергії?</li>
<li>Чи існує процес сертифікації, про який доцільно повідомити відвідувачів?</li>
<li>Чи існує план дій з надання допомоги клієнтам з тяжкими алергічними реакціями?</li>
<li>Як інші ресторани пропонують страви, що не спричиняють алергії?</li>
</ol></ol></div>
<button class="myaccordion"><strong>Для зони обслуговування щодо обміну інформацією з гостями та кухнею</strong><span></span></button>
<div class="panel"><ol><ol>
<li>Чи дієтичні потреби відвідувача чітко з’ясовано?</li>
<li>Чи донесено їх в ефективний спосіб до персоналу кухні?</li>
<li>Чи є щось, що потрібно повідомити відвідувачеві після аналізу замовлення на кухні?</li>
<li>Чи може кухня після закінчення обслуговування підтвердити, що було зазначено особливі вимоги?</li>
<li>Чи підтвердив відгук відвідувача, що все було зроблено правильно, під час пропозиції страв і після вживання їжі?</li>
<li>Чи відомі з досвіду будь-які дії з покращення процесу комунікації, які можна порекомендувати керівництву?</li>
</ol></ol></div>
<button class="myaccordion"><strong>Для кухні з приготування безпечних страв без глютену й алергенів</strong><span></span></button>
<div class="panel"><ol><ol>
<li>Чи є маркування харчових продуктів [достатньо] чітким?</li>
<li>Які інгредієнти у вашому меню зазвичай спричиняють алергічні реакції?</li>
<li>Чи є страви, які можна легко змінити, щоб пропонувати меню людям зі спеціальними дієтичними потребами?</li>
<li>Які продукти/страви не можна змінити, щоб дотримуватися особливих дієтичних вимог?</li>
<li>Чи існує виділене робоче місце/набір кухонного приладдя, яке використовується, щоб запобігти перехресному забрудненню?</li>
<li>Чи впроваджено систему для чіткого розділення звичайних замовлень і замовлень з особливими дієтичними вимогами?</li>
<li>Чи підтверджено, що буде приготовано страву з дотриманням особливих дієтичних вимог, замовлену персоналу з обслуговування? </li>
</ol></ol></div>
</div>
<p></p>
<p>
<script>// <![CDATA[
var acc = document.getElementsByClassName("myaccordion");
var i;
for (i = 0; i < acc.length; i++) {
acc[i].addEventListener("click", function() {
this.classList.toggle("active");
var panel = this.nextElementSibling;
if (panel.style.maxHeight) {
panel.style.maxHeight = null;
} else {
panel.style.maxHeight = panel.scrollHeight + "px";
}
});
}
// ]]></script>
</p>
<p></p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@177488ee7a1042b9b530f0e079869e15">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@177488ee7a1042b9b530f0e079869e15" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Відкликання чи вилучення продукції</strong></h3>
<p>Уперше в українському харчовому законодавстві Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» вводить поняття «відкликання продукції». При цьому поняття «вилучення», як і раніше, залишається частиною вимог.</p>
<p>І вилучення, й відкликання — це інструменти, які забезпечують ефективність процедур, заснованих на принципах НАССР, і покликані запобігти споживанню потенційно небезпечної продукції (зазвичай її повертають виробникові).</p>
<p>Утім, <strong>вилучають ті партії продукції</strong>, які ще не були представлені чи доставлені кінцевому споживачу. Це передусім процес взаємодії між двома операторами ринку.</p>
<p>А ось <strong>продукцію, яка вже потрапила до кінцевого споживача</strong> (дехто її купив і планує вживати, дехто вже використав), <strong>відкликають</strong>. Тобто гостро постає питання оповіщення людей стосовно небезпечності придбаної продукції.</p>
<p><strong>Утилізацію чи знищення</strong> вилученої з обігу недоброякісної та небезпечної продукції проводить виробник (власник) за власні кошти.</p>
<p></p>
<p><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/ec0eb4cf9633f594d050ac6bdf2d44e2/asset-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@asset+block/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%86%D0%B5%D1%81-%D0%9E%D0%BF%D0%B8%D1%81.jpg" alt="Відкликання - вилучення продукції" /></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@vertical+block@5386918941524894b31a7f8ba324dc91" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@887ed730db3142eba74c76cf6217318c">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@887ed730db3142eba74c76cf6217318c" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@4222ad31c15c4ea8a9383b8202ba0282">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@4222ad31c15c4ea8a9383b8202ba0282" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-2" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@e9303a52cba846a4a39e6b167ce7fdf5">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@e9303a52cba846a4a39e6b167ce7fdf5" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-3" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@3e8f555179e848389a575eb7a1930b7e">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@3e8f555179e848389a575eb7a1930b7e" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-4" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@d67863d82c104c369f2a09ff24238e52">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@d67863d82c104c369f2a09ff24238e52" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-5" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@9e9c90058cc74504a4bdad2f6b31e481">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@9e9c90058cc74504a4bdad2f6b31e481" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-6" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@fa02950dda8b430d84e0ed9b51dbdab2">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@fa02950dda8b430d84e0ed9b51dbdab2" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-7" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@eed6149e1d6f4ab180d3fcea97a84262">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@eed6149e1d6f4ab180d3fcea97a84262" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-8" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@3d64cdf3aa4341c794384867d0e91bc6">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@3d64cdf3aa4341c794384867d0e91bc6" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-9" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@40947974c29049cc8075f09d34272c04">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@problem+block@40947974c29049cc8075f09d34272c04" data-request-token="3ebec664250c11f082489e543440dcf0" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
Завершення тесту
У вас залишилися невиконані завдання. Ви впевнені, що хочете завершити тест?
© Всі права захищено