Рибак Наталія Богданівна
заступник директора Навчально–методичного центру професійно–технічної освіти у Львівській області
Приготування оздоблювальних напівфабрикатів
Profosvita
Зміст курсу
- Оздоблювальні напівфабрикати. Креми
- Масляні креми
- Вершкові та сметанні креми
- Глазурі
- Помади
Автори курсу
Рик Оксана Миколаївна
методист Навчально–методичного центру професійно–технічної освіти у Львівській області
Павлишин Оксана Ярославівна
викладач професійно–теоретичної підготовки ВПУ №29 м. Львова
Куян Наталія Петрівна
викладач професійно–теоретичної підготовки ВПУ №29 м. Львова
Цей курс розроблено за фінансової підтримки Європейського Союзу та його держав-членів: Німеччини, Фінляндії, Польщі та Естонії у межах програми «EU4Skills: кращі навички для сучасної України». EU4Skills виконується Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH та Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW). Зміст цього курсу є виключною відповідальністю його авторів та не може жодним чином сприйматися як такий, що відображає погляди Європейського Союзу, його держав-членів та Програми.