Рибак Наталія Богданівна
заступник директора Навчально–методичного центру професійно–технічної освіти у Львівській області
Підготовка залу для відвідувачів
Profosvita
Зміст курсу
- Санітарно-гігієнічна підготовка до обслуговування
- Робота з чек–листом
- Підготовка столового посуду, інвентаря, скла, столової білизни до роботи
- Попереднє сервірування столів
Автори курсу
Голяк Оксана Романівна
старший майстер Львівського професійного коледжу готельно-туристичного та ресторанного сервісу
Гелета Оксана Володимирівна
викладач професійно–теоретичної підготовки ДНЗ «Львівське вище професійне училище торгівлі та сфери послуг»
Матківська Наталія Ярославівна
майстер виробничого навчання ДНЗ «Львівське вище професійне училище торгівлі та сфери послуг»
Рик Оксана Миколаївна
методист Навчально–методичного центру професійно–технічної освіти у Львівській області
Цей курс розроблено за фінансової підтримки Європейського Союзу та його держав-членів: Німеччини, Фінляндії, Польщі та Естонії у межах програми «EU4Skills: кращі навички для сучасної України». EU4Skills виконується Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH та Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW). Зміст цього курсу є виключною відповідальністю його авторів та не може жодним чином сприйматися як такий, що відображає погляди Європейського Союзу, його держав-членів та Програми.