<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M22+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M22+2023+type@vertical+block@11023c4866e242b7b68945ac66ca303d" data-request-token="de97684a0a3b11ef896992046639f84e" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M22+2023+type@html+block@1a98742c9d3e429fba15a54a294e6f01">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M22+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M22+2023+type@html+block@1a98742c9d3e429fba15a54a294e6f01" data-request-token="de97684a0a3b11ef896992046639f84e" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p>Підготовка торгових приміщень до обслуговування передбачає:</p>
<ul>
<ul>
<li>підготовку торгового приміщення;</li>
<li>розставлення меблів;</li>
<li>одержання столового посуду,приборів, скла, столової білизни;</li>
<li>сервірування столів.</li>
</ul>
</ul>
<p><strong>Підготовка столового посуду</strong>, приборів, скла, столової білизни є завершальним етапом в підготовці торгівельної зали до роботи. </p>
<p>При отриманні цих необхідних до роботи предметів в сервізній потрібно знати, що :</p>
<ul>
<ul>
<li>столова білизна має бути чистою, відпрасованою злегка підкрохмаленою;</li>
<li>посуд без тріщин і осколків;</li>
<li>скло не щербленим;</li>
<li>прибори без деформації.</li>
</ul>
</ul>
<p>Перед попереднім сервіруванням столів посуд, приладдя і скло обов’язково потрібно полірувати.</p>
<p>Отже, <strong>у результаті вивчення теми</strong> ви зможете:</p>
<ul>
<ul>
<li>Підготувати столовий посуд та скло до сервірування.</li>
<li>Підготувати столові прибори для сервірування.</li>
<li>Підготувати столову білизну до сервірування.</li>
<li>Виконувати полірування столового посуду.</li>
<li>Виконувати полірування столових приборів.</li>
<li>Виконувати полірування скла.</li>
<li>Здійснювати підготовку столових наборів зі спеціями.</li>
<li>Виконати застелення столів скатертинами (2 способами).</li>
</ul>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
Завершення тесту
У вас залишилися невиконані завдання. Ви впевнені, що хочете завершити тест?
Тестування завершено.
Щоб переглянути результат
перейдіть на сторінку "Прогрес"
© Всі права захищено