<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M22+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M22+2023+type@vertical+block@aa99facb2cf944fc971b2ce13e440d0f" data-request-token="9b195a6809d911efb877328ac01400cb" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M22+2023+type@html+block@5a9a4e49e0d74af086f5d6ef84c462fa">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M22+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M22+2023+type@html+block@5a9a4e49e0d74af086f5d6ef84c462fa" data-request-token="9b195a6809d911efb877328ac01400cb" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/a29378f07cba7e0acdb7b2e1ac6f3edd/asset-v1:Profosvita+CS-M22+2023+type@asset+block/%D0%BF49.png" alt="" /></p>
<p>Щоденна підготовка залу включає:</p>
<ul>
<ul>
<li>прибирання підлоги,</li>
<li>обмітання пилу,</li>
<li>протирання меблів та обладнання.</li>
</ul>
</ul>
<p>Основне прибирання роблять у ранкові години і закінчують за 1-2 години до відкриття ресторану.</p>
<p>Санітарно-гігієнічне прибирання залу здійснюється за допомогою пилососів та інших прибиральних машин та інвентарю. При цьому дотримуються встановлених санітарних правил.</p>
<p>Прибирання торговельного залу здійснюється у певній послідовності:</p>
<ol><ol>
<li><strong>при вологому прибиранні</strong> спочатку обмітають та витирають пил з вікон, меблів, карнизів, панелей, підвіконь, світильників, опалювальних батарей, а потім миють підлогу;</li>
<li><strong>при сухому</strong> спочатку прибирають підлогу, а потім видалити пил з предметів, що знаходяться у залі.</li>
</ol></ol>
<p>Для натирання паркетної і лінолевої підлоги використовуються електронатирачі різних типів.</p>
<p>Особливу увагу слід звертати на догляд за декоративними рослинами, що прикрашають сучасні торговельні зали:</p>
<ul>
<ul>
<li>акуратно поливати їх,</li>
<li>підрізати і прибирати жовті листки.</li>
</ul>
</ul>
<p>Після прибирання приміщення провітрюють. Протягом дня за необхідності невелике прибирання робить чергова по залу прибиральниця.</p>
<p></p>
<div style="border: 2px solid #F95F5F; padding: 20px; box-shadow: 0px 0px 10px #C3CAD3;">
<p style="color: #f95f5f;"><strong>ВАЖЛИВО!</strong></p>
<p style="margin-bottom: 0px !important;">Для всіх підприємств ресторанного господарства один раз на місяць встановлюється санітарний день для проведення генерального прибирання з наступною дезінфекцією всіх приміщень, обладнання та інвентарю.</p>
</div>
<p></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
Завершення тесту
У вас залишилися невиконані завдання. Ви впевнені, що хочете завершити тест?
Тестування завершено.
Щоб переглянути результат
перейдіть на сторінку "Прогрес"
© Всі права захищено