<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M24+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@vertical+block@dc90dd8f10ee4a50ab2a24fb39d01d9d" data-request-token="f4397dc6067811ef98c2da4d3631c70e" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@html+block@a6a0401bc58f4c1ca209621cea939eb0">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M24+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@html+block@a6a0401bc58f4c1ca209621cea939eb0" data-request-token="f4397dc6067811ef98c2da4d3631c70e" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p>Страви з риби займають в українській кухні значне місце. Риба має гарні смакові властивості, є джерелом багатьох необхідних поживних речовин, легко засвоюється організмом людини. Поживність страв із риби доповнюється різноманітними компонентами, що входять до складу гарнірів і соусів.</p>
<p>На сучасному етапі розвитку кулінарного мистецтва важливу роль відіграє пошук нових смакових композицій, використання нових технологій, презентація страв: посуд, елементи декору, спеціальні ефекти. </p>
<p><strong>У цій темі ви дізнаєтесь про</strong>:</p>
<ul>
<ul>
<li>Харчову цінність страв із риби, значення їх у харчуванні людини</li>
<li>Класифікацію рибних страв</li>
<li>Процеси, які відбуваються у рибі під час теплової кулінарної обробки</li>
</ul>
</ul>
<p><strong>Після вивчення цієї теми</strong> ви зможете:</p>
<ul>
<ul>
<li>Оцінити значення рибних страв у харчуванні людини</li>
<li>Класифікувати рибні страви</li>
<li>Пояснити зміни, які відбуваються у рибі під час теплової обробки</li>
</ul>
</ul>
<p></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.be68acdff619.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M24+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@vertical+block@1cd296c415ad41d38b4445d07713293b" data-request-token="f4397dc6067811ef98c2da4d3631c70e" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@problem+block@558ed1e90bb74ade879d1467ddbd9785">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M24+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@problem+block@558ed1e90bb74ade879d1467ddbd9785" data-request-token="f4397dc6067811ef98c2da4d3631c70e" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@problem+block@6e7c7965fc40484db25aad384a8fc4b0">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M24+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@problem+block@6e7c7965fc40484db25aad384a8fc4b0" data-request-token="f4397dc6067811ef98c2da4d3631c70e" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-2" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@problem+block@38abdebb1ae044ca9fd7a7cccdd6f999">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M24+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@problem+block@38abdebb1ae044ca9fd7a7cccdd6f999" data-request-token="f4397dc6067811ef98c2da4d3631c70e" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-3" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@problem+block@74c151e52dd5483e8fa33aafcde1d452">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M24+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@problem+block@74c151e52dd5483e8fa33aafcde1d452" data-request-token="f4397dc6067811ef98c2da4d3631c70e" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-4" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@problem+block@31d56bd0969a4835b2ac1b695952bbdb">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M24+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@problem+block@31d56bd0969a4835b2ac1b695952bbdb" data-request-token="f4397dc6067811ef98c2da4d3631c70e" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.be68acdff619.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M24+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@vertical+block@42a6818e7373476b83a1d27ba7ad06e1" data-request-token="f4397dc6067811ef98c2da4d3631c70e" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@html+block@ca4f986f94f744c79f6465908101dc3f">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M24+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@html+block@ca4f986f94f744c79f6465908101dc3f" data-request-token="f4397dc6067811ef98c2da4d3631c70e" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p>Перелік посилань на раніше вивчене</p>
<ul>
<ul>
<li>Харчова цінність риби, родини риб, класифікація</li>
<li>Первинна обробка риби, виготовлення напівфабрикатів</li>
</ul>
</ul>
<p></p>
<p style="text-align: center;"><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/f7051bb00bb00d4e53dffa73a6ff8b16/asset-v1:Profosvita+CS-M24+2023+type@asset+block/%D1%8090.png" alt="" /></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.be68acdff619.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
Завершення тесту
У вас залишилися невиконані завдання. Ви впевнені, що хочете завершити тест?
Тестування завершено.
Щоб переглянути результат
перейдіть на сторінку "Прогрес"
© Всі права захищено