<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@vertical+block@f249bb3dfcf14cfba9f2625eed13cd97" data-request-token="70a692960d6c11efbe5022813851680b" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@html+block@206a2193201e4a2883e39a2c112e7968">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@html+block@206a2193201e4a2883e39a2c112e7968" data-request-token="70a692960d6c11efbe5022813851680b" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p>Закуски і холодні страви здавна готують в Україні. Для їх приготування використовують різноманітні продукти. <strong>Основне призначення цих страв</strong> - збудження апетиту. Тому їх подають на початку частування. Між холодною закускою і стравою особливої відмінності немає, оскільки, якщо їх подають перед обідом, вони відіграють роль закуски, а в меню сніданку або вечері можуть бути основною стравою. Холодні закуски відрізняються від холодних страв меншою масою і більш гострим смаком.</p>
<p><strong>У цій темі ви дізнаєтетсь</strong>:</p>
<ul>
<ul>
<li>Яке значення відіграють холодні закуски у харчуванні людини</li>
<li>Як класифікують холодні страви і закуски</li>
<li>Яку сировину використовують для приготування холодних закусок</li>
<li>Як підготувати сировину для холодних закусок</li>
<li>Як оформляти холодні страви і закуски</li>
</ul>
</ul>
<p><strong>У результат вичення теми</strong> ви зможете:</p>
<ul>
<ul>
<li>Оцінити значення холодних страв і закусок у харчуванні людини</li>
<li>Класифікувати холодні страви і закуски</li>
<li>Охарактеризувати продукти для холодних закусок, вміти оцінити їх якість, визначати умови і терміни їх зберігання</li>
<li>Підготувати сировину для холодних страв і закусок з врахуванням збереження поживних речовин</li>
</ul>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@vertical+block@71c93e32d3164ef1a9ade4598c70ce3f" data-request-token="70a692960d6c11efbe5022813851680b" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@html+block@4424033b432a49f89adb8f56645d07ab">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@html+block@4424033b432a49f89adb8f56645d07ab" data-request-token="70a692960d6c11efbe5022813851680b" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p><strong>Раніше ви вже вивчали</strong>:</p>
<ol><ol>
<li>Хімічний склад харчових продуктів</li>
<li>Умови і терміни зберігання харчових продуктів</li>
<li>Консервування харчових продуктів</li>
<li>Харчова цінність, класифікація , характеристика свіжих і перероблених овочів</li>
</ol></ol>
<p>Виконайте тестові завдання, пригадайте раніше вивчене.</p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@problem+block@836b012305a0462d90f07cc39faf8f34">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@problem+block@836b012305a0462d90f07cc39faf8f34" data-request-token="70a692960d6c11efbe5022813851680b" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-2" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@problem+block@b62e5bf979d843cea70e7ec3e6c5f3d9">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@problem+block@b62e5bf979d843cea70e7ec3e6c5f3d9" data-request-token="70a692960d6c11efbe5022813851680b" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-3" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@problem+block@460ee2ff39a34c01b1f1456fbc29cf96">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@problem+block@460ee2ff39a34c01b1f1456fbc29cf96" data-request-token="70a692960d6c11efbe5022813851680b" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-4" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@problem+block@49999577cb70403a8164f583ac860428">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@problem+block@49999577cb70403a8164f583ac860428" data-request-token="70a692960d6c11efbe5022813851680b" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-5" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@problem+block@003209b359f042098d5b93077dedb2cd">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@problem+block@003209b359f042098d5b93077dedb2cd" data-request-token="70a692960d6c11efbe5022813851680b" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
Завершення тесту
У вас залишилися невиконані завдання. Ви впевнені, що хочете завершити тест?
Тестування завершено.
Щоб переглянути результат
перейдіть на сторінку "Прогрес"
© Всі права захищено