<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@vertical+block@a77283e1a91b4023a1b35834c8da60a1" data-request-token="fe0f9ccc0d3f11efbdef22813851680b" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@html+block@7fad731a0b0c4b3ca2a43398ac119463">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@html+block@7fad731a0b0c4b3ca2a43398ac119463" data-request-token="fe0f9ccc0d3f11efbdef22813851680b" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<style><!--
.myCode .myaccordion, .myCode .myacc {
background-color: #DFE6EA !important;
color: #444;
cursor: pointer;
padding: 18px 28px 18px 18px;
width: 100%;
border: none !important;
border-radius: 0px !important;
text-align: left !important;
outline: none !important;
font-size: 15px !important;
transition: 0.4s !important;
margin-bottom: 1px;
position: relative;
}
.myCode .active, .myCode .myaccordion:hover, .myCode .myaccordion:focus, .myCode .myacc:hover, .myCode .myacc:focus {
background-color: white !important;
border: 2px solid #DFE6EA !important;
background-image: none !important;
box-shadow: none !important;
text-shadow: none !important;
color: #444 !important;
}
.myCode .myaccordion span {
margin-left: 5px;
position: absolute;
right: 18px;
top: calc(50% - 10px);
}
.myCode .myaccordion span:after {
content: '\002B';
color: #777 !important;
font-weight: bold;
}
.myCode .active span:after {
content: "\2212";
}
.myCode .panel {
padding: 0 18px !important;
background-color: white !important;
max-height: 0;
overflow: hidden !important;
transition: max-height 0.2s ease-out;
}
.myCode .panel p:first-child {
margin-top: 1em !important;
}
--></style>
<div class="myCode">
<h3 style="text-align: center;"><strong>Питання для самоперевірки</strong></h3>
<p><strong>1. Ковбасу (варену і копчену) перед нарізанням ...</strong></p>
<button class="myaccordion"><strong>Відповідь</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>обтирають сухим рушником, видаляють обв’язки, шкіру надрізують і частину її знімають. </p>
</div>
<p></p>
<p><strong>2. Якщо оболонку з ковбаси зняти важко, то ковбасу … </strong></p>
<button class="myaccordion"><strong>Відповідь</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>занурюють на 1–2хв у гарячу воду, обтирають насухо рушником, потім надрізують шкіру й обчищають.</p>
</div>
<p></p>
<p><strong>3. Відварний язик, не охолоджуючи …</strong></p>
<button class="myaccordion"><strong>Відповідь</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>занурюють у холодну воду і обчищають від шкіри, потім охолоджують і нарізають на порції. </p>
</div>
<p></p>
<p><strong>4. Як подати страву «Свинина смажена, шпигована часником»?</strong></p>
<button class="myaccordion"><strong>Відповідь</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Страву охолоджують і нарізують тоненькими скибочками упоперек волокон. Перед подаванням свинину кладуть на блюдо, поряд — свіжі томати й огірки. </p>
</div>
<p></p>
<p><strong>5. Чим цінні холодні м’ясні страви? </strong></p>
<button class="myaccordion"><strong>Очікувана відповідь</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Закуски з м’яса цінні на жири, білки, вуглеводи. Різноманітність продуктів, що входять до складу цих страв мають гострий смак, гарне оздоблення, збуджують апетит, поліпшують засвоюваність їжі, стимулюють діяльність травних залоз. Тому їх подають на початку приймання їжі. </p>
</div>
<p></p>
<p><strong>6. Які продукти використовують для приготування холодних м'ясних страв і закусок? </strong></p>
<button class="myaccordion"><strong>Очікувана відповідь</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Для приготування холодних м'ясних страв і закусок використовують гастрономічні продукти (шинку, ковбасу, буженину), м'ясні відварні і смажені (яловичину, свинину, телятину, птицю), дичину і кролика — смажені, а також субпродукти (язики, печінка).</p>
</div>
</div>
<p></p>
<p>
<script>// <![CDATA[
var acc = document.getElementsByClassName("myaccordion");
var i;
for (i = 0; i < acc.length; i++) {
acc[i].addEventListener("click", function() {
this.classList.toggle("active");
var panel = this.nextElementSibling;
if (panel.style.maxHeight) {
panel.style.maxHeight = null;
} else {
panel.style.maxHeight = panel.scrollHeight + "px";
}
});
}
// ]]></script>
</p>
<p></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
Завершення тесту
У вас залишилися невиконані завдання. Ви впевнені, що хочете завершити тест?
Тестування завершено.
Щоб переглянути результат
перейдіть на сторінку "Прогрес"
© Всі права захищено