Курс | Технологія приготування тіста для млинців та виробів із нього

Тема 1. Історія млинців та їх різноманіття

Тема 2. Млинцева географія України – від палачинти до ладиків

Тема 3. Недоліки, причини їх виникнення під час приготування млинців та способи усунення

Тема 4. Технологія приготування млинцевого тіста

Завдання для самоконтролю (7 завдань)