Про курс

Теоретично-практичний курс «Агротехніка вирощування плодових і ягідних культур» спрямований на формування професійних компетентностей здобувачів освіти за професією «Плодоовочівник».

Курс охоплює основи розмноження плодових і ягідних саджанців, догляд за плодовими насадженнями та ягідниками, особливості удобрення ґрунту, захист рослин від шкідників і хвороб, формування та обрізування крон плодових дерев.

Значну увагу приділено вимогам охорони праці, екологічній безпеці та відповідальному ставленню до виконання агротехнічних робіт у реальних виробничих умовах.

Після успішного завершення курсу слухачі зможуть:

• пояснювати основні етапи розвитку плодівництва і ягідництва та їх значення для сучасного агровиробництва;
• розрізняти та обґрунтовувати способи розмноження плодових і ягідних культур;
• описувати технологію вирощування якісного посадкового матеріалу;
• характеризувати основні агротехнічні прийоми догляду за плодовим садом і ягідними насадженнями;
• пояснювати системи утримання та обробітку ґрунту, принципи внесення органічних і мінеральних добрив;
• визначати основні шкідники та хвороби плодових і ягідних культур, обґрунтовувати способи захисту рослин;
• описувати правила та строки збирання врожаю плодів і ягід;
• характеризувати найпростіші технології первинної переробки плодово-ягідної продукції;
• дотримуватися вимог охорони праці та правил безпечного виконання агротехнічних робіт;
• усвідомлювати екологічні аспекти вирощування плодових і ягідних культур та відповідально ставитися до результатів власної праці.

Зміст курсу

1. Про курс
2. Історія розвитку плодівництва і ягідництва
3. Способи розмноження плодово-ягідних культур
4. Вирощування посадкового матеріалу
5. Догляд за плодовим садом
6. Догляд за ягідними насадженнями
7. Системи утримання та обробітку ґрунту. Внесення добрив
8. Захист плодових і ягідних культур від шкідників і хвороб
9. Збирання врожаю плодів і ягід
10. Найпростіші технології переробки плодів і ягід
11. Охорона праці при виконанні агротехнічних робіт у плодово-ягідних насадженнях.