Курс | Гігієна громадського харчування

РОЗДІЛ 1. Гігієна харчових продуктів

РОЗДІЛ 2. Загрози безпечності харчових продуктів

РОЗДІЛ 3. Особиста гігієна працівника сфери громадського харчування та правила санітарії на кухні

РОЗДІЛ 4. Мікроорганізми (основи мікробіології)

РОЗДІЛ 5. Належна гігієнічна практика