<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CM-R024-EDUFI+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CM-R024-EDUFI+2023+type@vertical+block@ca36453c73564701a501b13874707cab" data-request-token="05cd45a0746411ef85fc3e6abebe6d6b" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CM-R024-EDUFI+2023+type@html+block@2abf0f9ef9464a6890523658de9104d4">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CM-R024-EDUFI+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CM-R024-EDUFI+2023+type@html+block@2abf0f9ef9464a6890523658de9104d4" data-request-token="05cd45a0746411ef85fc3e6abebe6d6b" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<div style="background-color: #ececec !important; border: 1px solid lightgrey; border-radius: 5px; padding: 10px 20px; box-shadow: 0 4px 10px 0 rgb(0 0 0 / 20%), 0 4px 20px 0 rgb(0 0 0 / 19%);">
<p>Робота на кухні, як правило, передбачає широке використання сировини (продуктів харчування) для приготування страв. Деякі види сировини є дуже делікатними та легко псуються, особливо ті, які потрібно зберігати в холодильнику, інші — мають довший термін використання.</p>
<p>Робочі звички співробітників мають великий вплив на якість продуктів харчування. Тому недотримання санітарних вимог та особистої гігієни — найпоширеніша причина харчових отруєнь.</p>
<p>Співробітники закладів харчування мають приділяти особливу увагу гігієнічному поводженню з харчовими продуктами та інгредієнтами, щоб гарантувати безпеку здоров'я та запобігти харчовому отруєнню клієнтів. Шеф-кухар має планувати і дотримуватися правил зберігання сировини, а також складати план внутрішнього контролю.</p>
<p></p>
</div>
<p></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
Завершення тесту
У вас залишилися невиконані завдання. Ви впевнені, що хочете завершити тест?
Тестування завершено.
Ви завершили тестування з розділу
"РОЗДІЛ 3: Продукти харчування та сировина."
© Всі права захищено