<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@vertical+block@4f37cd7698a24e87ad40cf28088d343b" data-request-token="9ad61ee4254211f087f41e504b869acf" data-graded="False" data-has-score="False"> <div class="vert-mod"> <div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@da3a4638c29e495994eee9de6bb8bd0c"> <div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M14+2024" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M14+2024+type@html+block@da3a4638c29e495994eee9de6bb8bd0c" data-request-token="9ad61ee4254211f087f41e504b869acf" data-graded="False" data-has-score="False"> <script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args"> {"xmodule-type": "HTMLModule"} </script> <p><strong>Продукти харчування</strong> – товар, до якого завжди висуваються жорсткі вимоги, пов'язані з умовами зберігання. Така необхідність пов'язана з його властивостями швидкої втрати свіжості і придатності до вживання, навіть при найменшому відхиленні від температурних режимів, показників вологості та інших факторів.</p> <p><strong>Раціональне зберігання продуктів</strong> можливе лише за наявності і правильної експлуатації технічної бази: сховищ, машин і устаткування, холодильників, холодильних камер.</p> <p><strong>У результаті вивчення цієї теми ви зможете</strong>:</p> <ul> <ul> <li>Назвати принципи зберігання продуктів</li> <li>Визначити необхідність дотримання умов зберігання продуктів</li> <li>Назвати терміни зберігання харчових продуктів</li> <li>Навести приклад дотримання температурного режиму для збереження якості харчових продуктів</li> </ul> </ul> </div> </div> </div> <script type="text/javascript"> (function (require) { require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () { require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) { DateUtilFactory.transform('.localized-datetime'); }); }); }).call(this, require || RequireJS.require); </script> <script> function emit_event(message) { parent.postMessage(message, '*'); } </script> </div>