<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@vertical+block@f20fd2456b4a4aa4baed0e5fafbd3316" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@4f5cd14834e44d0998f8b97dacb5d0e7">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@4f5cd14834e44d0998f8b97dacb5d0e7" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/751c871030aaa8e990fc9d9581c7291d/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%BE7.png" alt="" /></p>
<p>Етап «проживання в готелі» є найтривалішим і пов’язаний з обслуговуванням гостей.</p>
<p><strong>Служба експлуатації номерного фонду</strong> - підрозділ готелю, що забезпечує:</p>
<ul>
<ul>
<li>технічне обслуговування та ремонт житлових та допоміжних приміщень, підготовку їх до заселення,</li>
<li>прибирання та виведення з експлуатації номерів для косметичного або планового ремонту,</li>
<li>забезпечує обслуговування гостей в номерах, підтримує необхідний санітарно-гігієнічний стан номерів і рівень комфорту в житлових приміщеннях, що займається наданням побутових послуг гостям.</li>
</ul>
</ul>
<p>В готельному бізнесі <strong>дана служба може носити ще й такі назви</strong>:</p>
<ul>
<ul>
<li>адміністративно-господарська служба,</li>
<li>служба покоївок,</li>
<li>поверхова служба,</li>
<li>housekeeping.</li>
</ul>
</ul>
<p>Чистота і порядок, згідно з очікуваннями клієнта, — основна ознака комфорту готельних підприємств. Важлива функція служби стосується надання послуг у номерах, забезпечення необхідного санітарно-гігієнічного стану та комфорту номерів, приміщень загального користування (вестибюль, хол, коридор, сходова, ліфтова зони та ін.), контролю за станом обладнання номерів, постільною білизною, форменим одягом працівників готелю. За кількістю працівників у готелі служба обслуговування номерів найчисельніша — близько 50 % усього обслуговуючого персоналу.</p>
<p><strong>Очолює службу</strong> обслуговування номерів <strong>менеджер</strong>, у готелях значних розмірів — <strong>заступник директора готелю з обслуговування</strong>.</p>
<p>Менеджеру служби підпорядковані чергові на поверхах, супервайзер, завідувач білизняною, покоївки, кастелянка, стюард, швачка, прибиральниці (детальніше в таблиці).</p>
<p style="text-align: center;"><strong>Організаційно-функціональна структура служби експлуатації номерного фонду у готелях</strong></p>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" style="border: 1px solid black; padding: 5px; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td colspan="4" style="border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><strong>Менеджер служби</strong></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><strong>Завідувач білизною</strong></p>
</td>
<td colspan="2" style="border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><strong>Заступник менеджера служби</strong></p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><strong>Завідувач пральні</strong></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><strong>Кастелянка</strong></p>
</td>
<td colspan="2" style="border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><strong>Супервайзер</strong></p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><strong>Персонал пральні</strong></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 25%; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><strong>Швачка</strong></p>
</td>
<td style="width: 25%; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><strong>Покоївки</strong></p>
</td>
<td style="width: 25%; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><strong>Прибиральниці</strong></p>
</td>
<td style="width: 25%; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><strong>Стюард</strong></p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p></p>
<p></p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@973aaed6e207442395881aa40cd60ebc">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@973aaed6e207442395881aa40cd60ebc" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3 style="text-align: center;"><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/48f528c01fc21203a83811efd7c7526e/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%BE8.png" alt="" /></h3>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Менеджер служби експлуатації номерного фонду</strong></h3>
<div class="myCode"><button class="myaccordion"><strong>Функціональні обов'язки менеджера (керівника) служби</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Функціональні обов'язки керівника служби пов'язані з:</p>
<ul>
<ul>
<li>контролем якості обслуговування, станом обладнання та комфорту в номерах, приміщеннях громадського й службового призначення;</li>
<li>необхідними заходами, спрямованими на максимальне збільшення доходів від сплати за проживання у готелі, підвищення зайнятості готельних номерів;</li>
<li>здійсненням моніторингу системи тарифів на послуги у номерах, визначенням у співпраці з економічним відділом та комерційною службою оптимального тарифу;</li>
<li>ефективним використанням підпорядкованого персоналу та контролем з метою своєчасного виконання обов'язків;</li>
<li>організацією контролю й управління роботою систем безпеки у готелі для гарантування безпеки гостей і персоналу, їхнього майна;</li>
<li>підбором персоналу, здатного результативно виконувати функціональні обов'язки на службі;</li>
<li>підготовкою й аналізом звітів про перевірку та прогнозування використання номерного фонду впродовж 3 днів, 10 днів, 3 місяців і 12 місяців, які охоплюють дослідження бронювання, неприбуття, блоки номерів, "люкси", спеціальні пропозиції з метою постійного контролю за номерами, що забезпечує найвищу частку їхньої зайнятості за найвищої середньої вартості номера;</li>
<li>ретельним контролем за витратними матеріалами (миючі засоби, постільна білизна, посуд та ін.), моніторингом ринку витратних матеріалів, укладанням угод щодо їхніх поставок;</li>
<li>контролем і управлінням роботою готельної пральні, щоби забезпечити ефективну підготовку чистої білизни, необхідної для утримування на високому рівні номерів і ресторану;</li>
<li>координацією роботи з іншими службами (службою прийому та обслуговування, бронювання, інженерно-експлуатаційною, комерційною);</li>
<li>забезпеченням підвищення фахово-кваліфікаційного рівня підлеглих;</li>
<li>регулярним проведенням інвентаризації;</li>
<li>підтримуванням у колективі принципів високої культури та моралі.</li>
</ul>
</ul>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>Кваліфікаційні й особисті вимоги до посади менеджера</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Вимоги стосуються:</p>
<ul>
<ul>
<li>професійної підготовки необхідного профілю в спеціалізованих навчальних закладах і стажування в готельному закладі не менше року;</li>
<li>знання іноземних мов міжнародного спілкування;</li>
<li>авторитету в колективі, вимогливості в стосунках з підлеглими;</li>
<li>досконалого знання технології обслуговування в номерах, громадських приміщеннях готелю, нормативів виконання функціональних обов'язків персоналом служби;</li>
<li>володіння практичними навичками гарантування безпеки в готелі.</li>
</ul>
</ul>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>Робочий день менеджера служби</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Робочий день найчастіше триває з 7 год 45 хв до 18 год.</p>
<p>Починається з перевірки зі старшими нічної зміни чистоти вестибюля, зон рекреації, коридорів, стану готовності вільних номерів до прийому гостей. Після перевірки приміщень готелю менеджер служби перевіряє технологічну документацію — записи у журналі служби, звіти за попередню добу, аналізує прогноз заповнення номерів готелю й уточнює кількість гостей, котрі вибувають, прибули нещодавно, цікавиться прибуттям гостей з метою забезпечення необхідного приготування до прийому.</p>
<p>У ранішній час менеджер служби організовує нараду за участю старших на поверхах, завідувача білизняною, кастелянки, іншого персоналу служби, визначає проблеми служби, дає розпорядження. Після наради керівник служби перевіряє бюджет служби, узгоджує замовлення на придбання необхідних виробничих матеріалів, обладнання, коригує з інженерно-експлуатаційною службою ремонтні роботи. Він також контролює стан інвентарю вільних номерів і наряди, що надходять від експлуатаційних служб.</p>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>Опис функцій менеджера служби</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Менеджер повинен дбати про освітньо-кваліфікаційний рівень підлеглих, брати участь у навчанні персоналу, який прийняли на роботу, організовувати програми з підготовки керівників окремих виробничих ланок служби, зустрітись із претендентами, котрі бажають влаштуватись на роботу. У процесі роботи керівник постійно повинен підтримувати зв'язок зі службами прийому та обслуговування, бронювання для узгодження проблем із заповнення і звільнення номерів, комерційним відділом, пральнею, від яких залежить комфорт у номерах.</p>
<p>Менеджер служби контролює ведення технічної документації, пов'язаної з обігом білизни, хімічних засобів догляду за приміщеннями, засобів гігієни, інвентарю, технологічної побутової техніки, координує роботу працівників служби, оцінює їхню працю, складає графіки роботи, відповідає за стан меблів, обладнання в номерах, громадських та службових приміщеннях, дбає про естетичну привабливість номерів, комфорт.</p>
<p>Керівник служби зобов'язаний забезпечити у роботі служби необхідні заходи для уникнення крадіжок. В окремих готелях покоївки дають підписку про контроль за клієнтами і не допускають їхнього проникнення в чужі номери. Згідно з підпискою порушення цієї норми загрожує покоївці терміновим звільненням.</p>
</div>
<p></p>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Супервайзер</strong></h3>
<p><strong>Супервайзер</strong> делегує виробничі завдання керівника служби, координує роботу колективу покоївок, контролює стан приміщень.</p>
<button class="myaccordion"><strong>Обов'язки супервайзера</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>До обов'язків супервайзера входить:</p>
<ul>
<ul>
<li>розподіл виробничих завдань згідно з професійними вимогами;</li>
<li>організація прибирання номерів, приміщень загального користування та службових приміщень, утримання їх у чистоті та порядку;</li>
<li>прийом номерів під час від'їзду клієнта;</li>
<li>контроль за неушкодженістю майна й інвентарю у номерах та приміщеннях загального користування, закріплених за нею; за зберіганням білизни, її станом, технічним станом обладнання у номерах і службових приміщеннях;</li>
<li>співпраця з черговим персоналом інженерно-технічної служби для усунення технічних несправностей;</li>
<li>чіткий контроль за станом заповнення номерів, оперативне інформування служби прийому та розміщення, бронювання;</li>
<li>прийом замовлень на додаткові платні послуги;</li>
<li>регулярна інвентаризація майна й інвентарю (не менше ніж двічі на рік) у закріплених приміщеннях;</li>
<li>ведення технічної документації щодо контролю й оцінювання роботи підпорядкованого персоналу та обліку матеріально-технічних ресурсів у закріплених приміщеннях.</li>
</ul>
</ul>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>Вимоги до посади супервайзера</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Супервайзер повинен мати досвід роботи у готелі, бездоганно знати технологію обслуговування.</p>
<p>Обов'язок супервайзера — забезпечити найвищий рівень комфорту в номерах. В окремих випадках до його обов'язків належить розв'язання конфліктних ситуацій підлеглих із клієнтами. В особливих випадках обслуговувати VIР-персон може лише супервайзер.</p>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>Робочий день супервайзера</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Супервайзер працює позмінно. У І зміну:</p>
<ul>
<ul>
<li>слід приходити на роботу за 5-10 хв до початку робочого дня;</li>
<li>надіти уніформу;</li>
<li>отримати на рецепції ключі від офісу;</li>
<li>зібрати кореспонденцію.</li>
</ul>
</ul>
</div>
</div>
<p></p>
<p>Весь номерний фонд поділяється на сектори, в яких є зайняті, вільні номери, номери, що потребують підготовки до заїзду гостей та ін. Відповідно, і обсяг робіт в цих номерах буде різним. Тому необхідно прагнути до розподілу рівномірного навантаження між персоналом. Робота з розподілу завдань має бути завершена супервайзером до початку І-ї зміни.</p>
<p>Листи завдань для номерного фонду в більшості формуються автоматично операційними програмами та повинні містити короткий перелік об’єктів прибирання з зазначенням основних технологічних операцій та часу виконання (див. додаток нижче).</p>
<p></p>
<style><!--
.myCode .myaccordion, .myCode .myacc {
background-color: #DFE6EA !important;
color: #444;
cursor: pointer;
padding: 18px 28px 18px 18px;
width: 100%;
border: none !important;
border-radius: 0px !important;
text-align: left !important;
outline: none !important;
font-size: 15px !important;
transition: 0.4s !important;
margin-bottom: 1px;
position: relative;
}
.myCode .active, .myCode .myaccordion:hover, .myCode .myaccordion:focus, .myCode .myacc:hover, .myCode .myacc:focus {
background-color: white !important;
border: 2px solid #DFE6EA !important;
background-image: none !important;
box-shadow: none !important;
text-shadow: none !important;
color: #444 !important;
}
.myCode .myaccordion span {
margin-left: 5px;
position: absolute;
right: 18px;
top: calc(50% - 10px);
}
.myCode .myaccordion span:after {
content: '\002B';
color: #777 !important;
font-weight: bold;
}
.myCode .active span:after {
content: "\2212";
}
.myCode .panel {
padding: 0 18px !important;
background-color: white !important;
max-height: 0;
overflow: hidden !important;
transition: max-height 0.2s ease-out;
}
.myCode .panel p:first-child {
margin-top: 1em !important;
}
--></style>
<p>
<script>// <![CDATA[
var acc = document.getElementsByClassName("myaccordion");
var i;
for (i = 0; i < acc.length; i++) {
acc[i].addEventListener("click", function() {
this.classList.toggle("active");
var panel = this.nextElementSibling;
if (panel.style.maxHeight) {
panel.style.maxHeight = null;
} else {
panel.style.maxHeight = panel.scrollHeight + "px";
}
});
}
// ]]></script>
</p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-2" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@62ec7e4e23b3487c88039dd782364267">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@62ec7e4e23b3487c88039dd782364267" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3>Графік прибиральних робіт у закладі розміщення</h3>
<p><iframe title="Графік прибиральних робіт у закладі розміщення" src="/assets/courseware/v1/09b9a748846e36b126195529363727e9/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%93%D1%80%D0%B0%D1%84%D1%96%D0%BA_%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%B9%D1%81%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D1%85_%D1%80%D0%BE%D0%B1%D1%96%D1%82_%D0%B2_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D1%96_%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%BC%D1%96%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F.pdf" width="100%" height="600" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0" scrolling="no">
Ваш браузер не підтримує IFrame.
</iframe></p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-3" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@db674111402f4ff58385ee1f9eca1efc">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@db674111402f4ff58385ee1f9eca1efc" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3 style="text-align: center;"><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/98257309654bea37edfab294af78f6bf/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%BE9.png" alt="" /></h3>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Фіксація стану номерного фонду</strong></h3>
<p>З метою спрощення фіксації стану номерного фонду в службі експлуатації номерного фонду та обслуговування ведеться поверховий план, де зазначають статуси номерів, номер кімнати, терміни проживання, час виїзду, прізвище гостя. </p>
<p>При цьому використовують безліч скорочень або позначок, які б свідчили про статус номера. Наприклад, основні статуси номерів можуть позначати таким чином: </p>
<ul>
<ul>
<li><strong>CL</strong> або <strong>CLN</strong> – чистий;</li>
<li><strong>DI</strong> чи <strong>DTY</strong> – брудний; </li>
<li><strong>OC</strong> чи <strong>OCC</strong> – зайнятий, житловий; </li>
<li><strong>DP</strong>– виїзний (споживач розрахувався); </li>
<li><strong>DEP</strong>– виїзний (споживач не розрахувався); </li>
<li><strong>OO</strong> чи <strong>OOO</strong> – номер в ремонті; </li>
<li><strong>OS</strong> – номер заброньований для VIP гостей; </li>
<li><strong>AE</strong> – очікується заселення; </li>
<li><strong>NS</strong> – кімнати для тих, хто не палить; </li>
<li><strong>INSP</strong> – номер перевірений.</li>
</ul>
</ul>
<p>Для працівників служби повинні бути зрозумілими ці скорочення. Наприклад: № 301 – CL AE – чистий номер, готовий до заселення. </p>
<p>У деяких готелях є <strong>посада змінного супервайзера</strong>, який контролює роботу зміни покоївок для того, щоб бути впевненим, що приміщення прибрані згідно зі стандартами. До обов'язків супервайзера також входить передавання до служби прийому інформації про вільні та зайняті номери.</p>
<p></p>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Приклад заповнення поверхового плану</strong></h3>
<div align="right">
<table cellspacing="0" cellpadding="0" style="border: 1px solid black; padding: 5px; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 17%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><b>Статус номеру</b></p>
</td>
<td style="width: 10%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><b>Номер №</b></p>
</td>
<td style="width: 11%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><b>К-сть гостей</b></p>
</td>
<td style="width: 11%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><b>Дата в’їзду</b></p>
</td>
<td style="width: 12%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><b>Дата виїзду</b></p>
</td>
<td style="width: 9%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><b>Час виїзду</b></p>
</td>
<td style="width: 14%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><b>Ім’я VIP-гостей</b></p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;"><b>Примітка</b></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px;">OCC/DTY</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">7716</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">2</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">16/11/22</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">19/11/22</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">Brown Mr.</p>
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">Tod Mrs.</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">NS</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px;">OCC/DTY</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">7719</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">1</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">17/11/22</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">18/11/22</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">White Mrs.</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px;">OCC/DTY</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">7748</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">1</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">16/11/22</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">31/12/22</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">Green Mrs.</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">Гіпоалергик</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px;">OOO</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">7760</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">06/11/22</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">12/12/22</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px;">VAC/CLIN/INSP</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">7706</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">AE</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px;">OCC/DTY</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">7725</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">1</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">07/11/22</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">14/11/22</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">21:00</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">Smith Mr.</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">NS</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px;">OCC/DTY</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">7731</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">1</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">17/11/22</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">19/11/22</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">23:00</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">Betty Mrs.</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">NS</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px;">OOO</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">7732</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">09/11/22</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">19/11/22</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px;">OCC/DTY</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">7733</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">1</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">08/11/22</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">15/11/22</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">Moss Mr.</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">Sleep out</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px;">VAC/CLIN/INSP</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">7734</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">16/11/22</p>
</td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center;">OS</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<p></p>
<p></p>
<p></p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-4" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@c657b810ff5b4727bf7cb37a80e16d19">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@c657b810ff5b4727bf7cb37a80e16d19" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3 style="text-align: center;"><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/add02a3eeebf799616f0a6b88e0ebbbd/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%BE12.png" alt="" /></h3>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Прибиральниця</strong></h3>
<p><strong>Прибиральниця</strong> забезпечує дотримання у належному санітарному стані приміщень загального користування — вестибюлю, холу, коридорів, сходові зон, ліфтів, санвузлів, службових приміщень, територій, прилеглих до готелю. До обов'язків прибиральниць також належить миття стін, вікон, дверей, чищення та дезінфекція обладнання санітарних вузлів загального користування.</p>
<p>Прибиральниці не повинні створювати незручностей для гостей, їхня присутність має бути малопомітною, а прибирання приміщень загального користування здійснюватись із найменшим порушенням спокою гостей. У режимі прибирання оптимальним вважається ранішній та вечірній час.</p>
<p>Прибиральниці підпорядковані супервайзеру.</p>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Стюард</strong></h3>
<p>В окремих готелях США високої категорії ("люкс", бізнес-готелях) існує посада стюарда. Його завдання — забезпечувати номери чистими рушниками, замінювати живі квіти, надавати охайного вигляду постелі, а приміщенню — привабливого естетичного вигляду. Часто посаду стюарда обіймають спеціалісти з дизайну, проектування інтер'єру. Стюарди розпочинають працю у другій половині дня.</p>
<p></p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-5" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@cd596426e8e8430e9b27ecf7dc4749f5">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@cd596426e8e8430e9b27ecf7dc4749f5" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3 style="text-align: center;"><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/9288f2a04bc956a321c8db1d71d2ed7f/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%BE10png.png" alt="" /></h3>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Покоївка</strong></h3>
<p>Колектив покоївок найчисельніший у структурі готелів. Покоївка прибирає, провітрює номери, санвузли, змінює постільну білизну, контролює наявність у санвузлах необхідних засобів гігієни, перевіряє стан меблів, технічний стан побутової техніки та ін. Основне завдання покоївок стосується прибирання номерів незалежно від їхнього статусу — зайняті вони чи вільні.</p>
<div class="myCode2"><button class="myaccordion2"><strong>Фахово-кваліфікаційні обов'язки покоївки</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<ul>
<ul>
<li>досконало знати технологію прибирання з дотриманням інструкцій і встановлений порядок заміни білизни;</li>
<li>вміти користуватись технічними засобами прибирання, знати хімічні засоби та порядок їхнього використання для миття і чищення;</li>
<li>бути толерантною, люб'язною, чесною у відносинах з клієнтами, комунікабельною й акуратною, не завдавати шкоди обладнанню номерів і технічним засобам, які використовують у роботі;</li>
<li>виконувати доручення керівника служби, чергового на поверсі, гостей відповідно до переліку послуг, що надаються;</li>
<li>контролювати матеріально-технічне забезпечення у номерах, терміново повідомляти супервайзера або керівника служби про конфліктні ситуації з гостями (крадіжки, нанесення шкоди обладнанню, неадекватна поведінка гостей у номері та ін.);</li>
<li>повідомляти супервайзера або керівника служби про технічні несправності в номері, що можуть загрожувати життю, здоров'ю, майну гостей;</li>
<li>контролювати використання платних послуг у номері, реєструвати їх і повідомляти супервайзера або рецепцію для оформлення рахунка;</li>
<li>перевіряти заповнення номерів і терміново повідомляти службу прийому та обслуговування про зміни в статусі номера.</li>
</ul>
</ul>
</div>
<button class="myaccordion2"><strong>Вимоги до індивідуальних характеристик покоївки</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<ul>
<ul>
<li>бездоганний зовнішній вигляд (мати прийнятий у готелі формений одяг, завжди чистий, випрасуваний, акуратну зачіску, макіяж тощо, використовувати ідентифікатор особи зі зазначенням прізвища, імені, посади);</li>
<li>вік: значні фізичні навантаження й обсяг роботи зумовлюють вікові обмеження 20-50 років; середній вік у європейських готелях 20-40 років;</li>
<li>фізичні дані: регулярно проходити медичний огляд, бути здоровою (у випадку інфекційних захворювань покоївку до роботи не допускають);</li>
<li>психофізичні дані: бути врівноваженою, лагідною, акуратною, швидко виконувати фахові доручення гостей.</li>
</ul>
</ul>
</div>
<button class="myaccordion2"><strong>Робочий день покоївки</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Залежно від типу та класу готельного закладу, кожна покоївка прибирає впродовж робочої зміни від 16 до 20 номерів. Кількість номерів і час на прибирання номера визначають стандарти країни, професійний союз чи окремі готельні корпорації, готелі.</p>
<p>Як правило, прибирання номера, в якому проживає гість, здебільшого забирає 20 хв, вільного номера — 30 хв.</p>
<p>На нормативи у роботі покоївки суттєво впливає тип будівлі, категорія, обладнання номера. Ці норми носять рекомендаційний характер та можуть корегуватися кожним готелем.</p>
</div>
</div>
<p></p>
<style><!--
.myCode2 .myaccordion2, .myCode2 .myacc2 {
background-color: #DFE6EA !important;
color: #444;
cursor: pointer;
padding: 18px 28px 18px 18px;
width: 100%;
border: none !important;
border-radius: 0px !important;
text-align: left !important;
outline: none !important;
font-size: 15px !important;
transition: 0.4s !important;
margin-bottom: 1px;
position: relative;
}
.myCode2 .active, .myCode2 .myaccordion2:hover, .myCode2 .myaccordion2:focus, .myCode2 .myacc2:hover, .myCode2 .myacc2:focus {
background-color: white !important;
border: 2px solid #DFE6EA !important;
background-image: none !important;
box-shadow: none !important;
text-shadow: none !important;
color: #444 !important;
}
.myCode2 .myaccordion2 span {
margin-left: 5px;
position: absolute;
right: 18px;
top: calc(50% - 10px);
}
.myCode2 .myaccordion2 span:after {
content: '\002B';
color: #777 !important;
font-weight: bold;
}
.myCode2 .active span:after {
content: "\2212";
}
.myCode2 .panel {
padding: 0 18px !important;
background-color: white !important;
max-height: 0;
overflow: hidden !important;
transition: max-height 0.2s ease-out;
}
.myCode2 .panel p:first-child {
margin-top: 1em !important;
}
--></style>
<p>
<script>// <![CDATA[
var acc2 = document.getElementsByClassName("myaccordion2");
var i2;
for (i2 = 0; i2 < acc2.length; i2++) {
acc2[i2].addEventListener("click", function() {
this.classList.toggle("active");
var panel2 = this.nextElementSibling;
if (panel2.style.maxHeight) {
panel2.style.maxHeight = null;
} else {
panel2.style.maxHeight = panel2.scrollHeight + "px";
}
});
}
// ]]></script>
</p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.be68acdff619.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@vertical+block@5223e00889e74f9a8fd50b29c28fc7f6" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@bfd06cabe7344df29ef829ce8bc0f12f">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@bfd06cabe7344df29ef829ce8bc0f12f" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/7ce45eaffb2e79deff2fd406da69e786/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%BE13.png" alt="" /></p>
<p>На плані поверху кожний номер має своє відповідне позначення. Їх відсутність свідчить про те, що кімната вільна. </p>
<p>Окремі позначки мають «<em>Кімната зайнята</em>», «<em>Скоро звільниться</em>», «<em>Перебування продовжується</em>», «<em>Аварійний стан</em>». У кімнатах, де буде заселено «дуже важливу персону» ставлять відмітку <em>VIP</em>, при цьому вказується, які спеціальні приготування необхідні.</p>
<div class="myCode">
<div class="myCode">
<div class="myCode"><button class="myaccordion"><strong>Види прибирання</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Виділяються такі <strong>види прибирання житлових номерів</strong>:</p>
<ul>
<ul>
<li>прибирання після виїзду гостя;</li>
<li>щоденне поточне прибирання;</li>
<li>генеральне прибирання;</li>
<li>прибирання заброньованих номерів;</li>
<li>проміжне або експрес-прибирання.</li>
</ul>
</ul>
<p><strong>Поточне прибирання</strong> охоплює провітрювання приміщень, прибирання і миття посуду, застеляння ліжок, прибирання стола, тумбочок, протирання пилу, прибирання санвузла, догляд за вазонами. Обов'язок покоївки також стосується перевірки стану меблів та обладнання номерів. Якщо номер складається з декількох кімнат, процес прибирання насамперед необхідно починати у спальні, далі у вітальні, інших приміщеннях, і завершується прибирання санвузлом.</p>
<p><strong>Щоденне проміжне прибирання</strong> у номерах найчастіше здійснюється у першій половині дня або якщо це прибирання зазначене у розпорядку робочого дня. В обов'язки покоївки входить видалення сміття з номера, прибирання і миття посуду, протирання обіднього столу, перестилання постільної білизни, заміна постільної білизни, прибирання у санвузлі, готування ванни, заміна рушників, миття підлоги або механізоване прибирання підлоги.</p>
<p><strong>Після виїзду гостей</strong> покоївка повинна перевірити чи не забули гості речі, перевірити стан обладнання у номері, замінити постільну білизну і рушники, замінити інформаційний матеріал, після цього прибирається номер.</p>
<p><strong>Генеральне прибирання</strong> всієї житлової площі проводиться не менше одного разу у 10 днів. Генеральне прибирання здійснюється в період відсутності гостей у номері і пов'язується з вологим прибиранням, протиранням меблів, видаленням плям на підлозі, килимовому покритті, м'яких меблях, миттям санвузлів спеціальним розчином.</p>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>Прибирання заброньованих номерів</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Метою проведення прибиральних робіт є забезпечення повної готовності номера до приїзду гостя, що його забронював. У ланцюзі послідовності проведення усіх видів прибиральних робіт на день <strong>прибирання заброньованих номерів здійснюється в першу чергу</strong>.</p>
<p>Цей вид <strong>прибирання здійснюється</strong>:</p>
<ul>
<ul>
<li>напередодні дня приїзду ввечері або вночі,</li>
<li>у день приїзду гостя рано-вранці,</li>
<li>щодня 1 раз у добу,</li>
<li>за певне число днів перед приїздом гостя.</li>
</ul>
</ul>
<p><strong>До обсягу прибиральних робіт заброньованих номерів</strong> входить:</p>
<ul>
<ul>
<li>сухе протирання;</li>
<li>вологе протирання;</li>
<li>вологе прибирання підлоги.</li>
</ul>
</ul>
<p><strong>Експрес-прибирання</strong>. Цей вид прибирання здійснюється на прохання проживаючих за окрему плату.</p>
<p>Таке прибирання передбачає:</p>
<ul>
<ul>
<li>видалення сміття з номера;</li>
<li>прибирання і миття посуду;</li>
<li>протирання обіднього столу;</li>
<li>перестилання постільної білизни;</li>
<li>зміна постільної білизни;</li>
<li>прибирання в санвузлі індивідуального користування;</li>
<li>готування ванни;</li>
<li>зміна рушників;</li>
<li>миття підлоги або механізоване прибирання підлоги.</li>
</ul>
</ul>
</div>
<p></p>
<p>Під час прибиральних робіт <strong>рекомендується дотримуватися принципів</strong>:</p>
<ul>
<ul>
<li>прибирання здійснюється за годинниковою або проти годинникової стрілки для того, щоб жоден предмет обстановки не пропустити;</li>
<li>прибирання здійснюється «від чистого – до брудного; зверху – до низу»;</li>
<li>прибирання має здійснюватися в суворій відповідності з санітарними нормами;</li>
<li>персонал має якнайменше потрапляти на очі гостеві;</li>
<li>прибиральний інвентар та інструменти не повинні залишатися в місцях загального користування;</li>
<li>персонал не повинен відволікатися на особисті справи під час виконання прибиральних робіт.</li>
</ul>
</ul>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Послідовність технологічних циклів</strong></h3>
<button class="myaccordion"><strong>1-ша черга – поточне прибирання</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<ul>
<ul>
<li>Поточне прибирання розпочинається з номерів на прохання гостя. Бажано такий номер прибрати в максимально короткий термін (20 хв). Раціонально доручити таку роботу двом покоївкам, щоб прискорити прибирання та не завдавати незручностей гостям.</li>
<li>Потім здійснюється поточне прибирання у вільних та заброньованих номерах, оскільки прибирати зайняті номери з 7-ї до 9-ї години дуже рано.</li>
<li>У вільних номерах покоївка має щоденно:</li>
<ul>
<ul>
<li>провітрювати,</li>
<li>витирати пил,</li>
<li>перевіряти справність приборів,</li>
<li>спускати воду в усіх сантехнічних приборах аби продовжити їх експлуатаційний термін.</li>
</ul>
</ul>
<li>Заброньовані номери мають бути прибраними до 12-ї години. Поточне прибирання номерів, в яких мешкають споживачі бажано прибирати за їх відсутності але в термін до 16-ї години.</li>
</ul>
</ul>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>2-га черга – проміжне прибирання</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<ul>
<ul>
<li>Виконується у випадках, коли на нього є завдання (вечірній сервіс, додаткове прибирання на прохання гостя за додаткову плату);</li>
</ul>
</ul>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>3-я черга – прибирання номерів після виїзду гостя</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<ul>
<ul>
<li>Після прибирання покоївка негайно здає підготовлені до заселення номери в службу прийому і розміщення;</li>
</ul>
</ul>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>4-та черга – генеральне прибирання</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<ul>
<ul>
<li>Здійснюється за планом один раз на 10 днів у звільненому після від'їзду гостя номері.</li>
</ul>
</ul>
</div>
</div>
<p></p>
<p>Для зручності гостей і персоналу в готелях передбачені спеціальні таблички (Door Signs), що гості вивішують на ручці дверей з боку коридору. Текст табличок повинен бути зрозумілий представникам різних країн та прописаний як мінімум двома мовами – українською та англійською.</p>
<p><strong>«Прохання прибрати мій номер»</strong> («Please make/clean up my room»). За наявності такої таблички бажано прибирати такий номер у короткий термін, оскільки гості часто вивішують таку табличку, залишаючи номер на нетривалий час (наприклад, йдучи на сніданок) і повертаючись, хочуть побачити свою кімнату вже прибраною.</p>
<p><strong>«Прохання не турбувати»</strong> («Please do not disturb») не слід стукати в цей номер, шуміти поруч з ним та пилососити. Червона лампочка, що загоряється при проведенні ключем карткою по магнітному замку, відповідає категорії «Прохання не турбувати» та означає, що гість заблокував двері зсередини і не хоче, щоб йому заважали.</p>
<p></p>
</div>
</div>
<style><!--
.myCode .myaccordion, .myCode .myacc {
background-color: #DFE6EA !important;
color: #444;
cursor: pointer;
padding: 18px 28px 18px 18px;
width: 100%;
border: none !important;
border-radius: 0px !important;
text-align: left !important;
outline: none !important;
font-size: 15px !important;
transition: 0.4s !important;
margin-bottom: 1px;
position: relative;
}
.myCode .active, .myCode .myaccordion:hover, .myCode .myaccordion:focus, .myCode .myacc:hover, .myCode .myacc:focus {
background-color: white !important;
border: 2px solid #DFE6EA !important;
background-image: none !important;
box-shadow: none !important;
text-shadow: none !important;
color: #444 !important;
}
.myCode .myaccordion span {
margin-left: 5px;
position: absolute;
right: 18px;
top: calc(50% - 10px);
}
.myCode .myaccordion span:after {
content: '\002B';
color: #777 !important;
font-weight: bold;
}
.myCode .active span:after {
content: "\2212";
}
.myCode .panel {
padding: 0 18px !important;
background-color: white !important;
max-height: 0;
overflow: hidden !important;
transition: max-height 0.2s ease-out;
}
.myCode .panel p:first-child {
margin-top: 1em !important;
}
--></style>
<div class="myCode">
<div class="myCode">
<p>
<script>// <![CDATA[
var acc = document.getElementsByClassName("myaccordion");
var i;
for (i = 0; i < acc.length; i++) {
acc[i].addEventListener("click", function() {
this.classList.toggle("active");
var panel = this.nextElementSibling;
if (panel.style.maxHeight) {
panel.style.maxHeight = null;
} else {
panel.style.maxHeight = panel.scrollHeight + "px";
}
});
}
// ]]></script>
</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.be68acdff619.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@vertical+block@a66289a6b57a477fbdcce70cda978af3" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@video+block@7e1e5b265ef547979e7d91c908cc1ddb">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-video xmodule_display xmodule_VideoBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="video" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@video+block@7e1e5b265ef547979e7d91c908cc1ddb" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "Video"}
</script>
<h3 class="hd hd-2">Підготовлення номера до заселення</h3>
<div
id="video_7e1e5b265ef547979e7d91c908cc1ddb"
class="video closed"
data-metadata='{"autoAdvance": false, "autohideHtml5": false, "autoplay": false, "captionDataDir": null, "completionEnabled": false, "completionPercentage": 0.95, "duration": 0.0, "end": 0.0, "generalSpeed": 1.0, "lmsRootURL": "https://lms.e-school.net.ua", "poster": null, "prioritizeHls": false, "publishCompletionUrl": "/courses/course-v1:Profosvita+CS-M23+2023/xblock/block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@video+block@7e1e5b265ef547979e7d91c908cc1ddb/handler/publish_completion", "recordedYoutubeIsAvailable": true, "savedVideoPosition": 0.0, "saveStateEnabled": false, "saveStateUrl": "/courses/course-v1:Profosvita+CS-M23+2023/xblock/block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@video+block@7e1e5b265ef547979e7d91c908cc1ddb/handler/xmodule_handler/save_user_state", "showCaptions": "true", "sources": [], "speed": null, "start": 0.0, "streams": "1.00:_-z3VbDilVA", "transcriptAvailableTranslationsUrl": "/courses/course-v1:Profosvita+CS-M23+2023/xblock/block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@video+block@7e1e5b265ef547979e7d91c908cc1ddb/handler/transcript/available_translations", "transcriptLanguage": "en", "transcriptLanguages": {"en": "English"}, "transcriptTranslationUrl": "/courses/course-v1:Profosvita+CS-M23+2023/xblock/block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@video+block@7e1e5b265ef547979e7d91c908cc1ddb/handler/transcript/translation/__lang__", "ytApiUrl": "https://www.youtube.com/iframe_api", "ytMetadataEndpoint": "", "ytTestTimeout": 1500}'
data-bumper-metadata='null'
data-autoadvance-enabled="False"
data-poster='null'
tabindex="-1"
>
<div class="focus_grabber first"></div>
<div class="tc-wrapper">
<div class="video-wrapper">
<span tabindex="0" class="spinner" aria-hidden="false" aria-label="Триває завантаження відео плеєра"></span>
<span tabindex="-1" class="btn-play fa fa-youtube-play fa-2x is-hidden" aria-hidden="true" aria-label="Переглянути відео"></span>
<div class="video-player-pre"></div>
<div class="video-player">
<div id="7e1e5b265ef547979e7d91c908cc1ddb"></div>
<h4 class="hd hd-4 video-error is-hidden">Не знайдено жодного джерела відео матеріалів для відтворення.</h4>
<h4 class="hd hd-4 video-hls-error is-hidden">
Ваш браузер не підтримує цей формат відео. Спробуйте інший браузер.
</h4>
</div>
<div class="video-player-post"></div>
<div class="closed-captions"></div>
<div class="video-controls is-hidden">
<div>
<div class="vcr"><div class="vidtime">0:00 / 0:00</div></div>
<div class="secondary-controls"></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="focus_grabber last"></div>
</div>
<div class="xblock-license">
© <span class="license-text">Всі права захищено</span>
</div>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.be68acdff619.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@vertical+block@7005596fc9ff42f3b30a40dff959c1b9" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@da0c34cc6f09467894aa1e627ff8687d">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@da0c34cc6f09467894aa1e627ff8687d" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3 style="text-align: center;"><strong><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/5e99a9a515e4f2146afb2407ca3bdc24/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%BE22.png" alt="" /></strong></h3>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Підготовка покоївки до роботи</strong></h3>
<div class="myCode"><button class="myaccordion"><strong>1. Покоївка перед початком роботи з прибирання номерів зобов'язана</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<ul>
<ul>
<li>надягти чистий і добре випрасуваний формений одяг;</li>
<li>одержати ключі та завдання від супервайзера – наряд на роботи, де має бути зазначено номери кімнат, категорії номерів, вид прибирання;</li>
<li>перевірити наявність прибирального інвентарю та матеріалів;</li>
<li>одержати потрібну кількість комплектів постільної білизни, рушників і туалетного приладдя;</li>
<li>взяти рекламний матеріал;</li>
<li>укомплектувати візок предметами і засобами для прибирання; - ознайомитися з інформацію про гостей, кімнати яких їй потрібно буде прибрати (імена, національність, стать). Крім того слід поцікавитись чи перебувають в номері діти і узгодити час прибирання.</li>
</ul>
</ul>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>2. Покоївка зобов’язана знати</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<ul>
<ul>
<li>порядок дій при приході в номер до гостя (табл. нижче);</li>
<li>номери прибирають за відсутності гостей, за винятком випадків, коли в номері перебуває хворий або живе родина, члени якої завжди в номері. При цьому прибирання здійснюють з дозволу гостей. Якщо вивішена табличка «Не турбувати», то покоївка має повідомити про це менеджера служби прийому і розміщення. За бажанням гостя прибирання може здійснюватися в його присутності;</li>
<li>перед тим як відчинити ключем номер, покоївка зобов'язана постукати в двері, навіть якщо впевнена, що в номері нікого немає;</li>
<li>номери прибирають при напіввідчинених дверях;</li>
<li>під час прибирання санітарного вузла покоївка повинна чітко дотримуватися вимог санітарно-гігієнічних норм;</li>
<li>якщо в номері розкладені особисті речі гостей, після прибирання розкласти все на ті самі місця;</li>
<li>не можна складати у валізу речі, вийняті з неї мешканцем;</li>
<li>при виявленні в номері ушкоджень готельного майна, завданих мешканцем, негайно доповісти бригадиру або завідуючому корпусом;</li>
<li>заборонено дивитись в номері телевізор та слухати музику; користуватися санвузлом, ванною;</li>
<li>заборонено палити в номері, вступати в розмову з гостями, загравати з їх дітьми;</li>
<li>під час прибирання санітарного вузла покоївка повинна чітко дотримуватися вимог санітарно-гігієнічних норм;</li>
<li>якщо в номері розкладені особисті речі гостей, після прибирання розкласти все на ті самі місця;</li>
<li>не можна складати у валізу речі, вийняті з неї мешканцем;</li>
<li>при виявленні в номері ушкоджень готельного майна, завданих мешканцем, негайно доповісти бригадиру або завідуючому корпусом;</li>
<li>заборонено дивитись в номері телевізор та слухати музику; користуватися санвузлом, ванною;</li>
<li>заборонено палити в номері, вступати в розмову з гостями, загравати з їх дітьми.</li>
</ul>
</ul>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>3. Робочий день покоївки</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<ul>
<ul>
<li>Робочий день покоївки починається о 8 год і триває 8 год.</li>
<li>Перед початком робочої зміни вона реєструється у менеджера служби або його заступника, отримує сектор у готелі, ключі від кімнат, за які звітується у журналі обліку ключів, і наприкінці робочого дня повертає ключі.</li>
<li>Відповідно до сучасних трудових норм робочий день покоївки триває 8 год. упродовж 5-денного робочого тижня.</li>
<li>Покоївки працюють у три зміни і мають щорічну місячну відпустку.</li>
<li>У структурі управління службою покоївка підпорядкована безпосередньо супервайзеру, загалом менеджеру служби.</li>
</ul>
</ul>
</div>
</div>
<p></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Порядок дій при вході в номер до гостя</strong></p>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width: 100%; border: 1px solid black;">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 23.64%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;"><b>Послідовність</b></p>
</td>
<td style="width: 30.32%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;"><b>Запитання</b></p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;"><b>Дії</b></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="3" style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Постукайте в двері</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Як голосно?</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Стукають у двері досить голосно.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Як часто?</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Стукають у двері тричі, оголошують про свій прихід і чекають 10 с. Якщо відповіді немає, то стукають ще раз, оголошуючи про свій прихід.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Коли не варто стукати?</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Не можна стукати в двері, якщо висить табличка “Не турбувати!”, або за наявності ключа-карти, на табло світиться червоний вогник.</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2" style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Відрекомендуйтеся</p>
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;"> </p>
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Зайдіть у номер</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Що потрібно сказати?</p>
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Що треба зробити, якщо споживач відізвався на стук (відчинив двері)?</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Скажіть: “Добрий ранок (добрий день, добрий вечір). Служба поверху. Вибачте, що турбуємо”.</p>
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Скажіть: “Доброго ранку (добрий день, добрий вечір). Коли я можу прибрати Вашу кімнату, пане/пані?”</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Що треба зробити, якщо споживач не відповідає на стук?</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Виконайте дії, щоб увійти в номер.</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p></p>
<style><!--
.myCode .myaccordion, .myCode .myacc {
background-color: #DFE6EA !important;
color: #444;
cursor: pointer;
padding: 18px 28px 18px 18px;
width: 100%;
border: none !important;
border-radius: 0px !important;
text-align: left !important;
outline: none !important;
font-size: 15px !important;
transition: 0.4s !important;
margin-bottom: 1px;
position: relative;
}
.myCode .active, .myCode .myaccordion:hover, .myCode .myaccordion:focus, .myCode .myacc:hover, .myCode .myacc:focus {
background-color: white !important;
border: 2px solid #DFE6EA !important;
background-image: none !important;
box-shadow: none !important;
text-shadow: none !important;
color: #444 !important;
}
.myCode .myaccordion span {
margin-left: 5px;
position: absolute;
right: 18px;
top: calc(50% - 10px);
}
.myCode .myaccordion span:after {
content: '\002B';
color: #777 !important;
font-weight: bold;
}
.myCode .active span:after {
content: "\2212";
}
.myCode .panel {
padding: 0 18px !important;
background-color: white !important;
max-height: 0;
overflow: hidden !important;
transition: max-height 0.2s ease-out;
}
.myCode .panel p:first-child {
margin-top: 1em !important;
}
--></style>
<p>
<script>// <![CDATA[
var acc = document.getElementsByClassName("myaccordion");
var i;
for (i = 0; i < acc.length; i++) {
acc[i].addEventListener("click", function() {
this.classList.toggle("active");
var panel = this.nextElementSibling;
if (panel.style.maxHeight) {
panel.style.maxHeight = null;
} else {
panel.style.maxHeight = panel.scrollHeight + "px";
}
});
}
// ]]></script>
</p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@97985553f36d4c5cad3fb2382ca6fe6a">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@97985553f36d4c5cad3fb2382ca6fe6a" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3 style="text-align: center;"><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/4b928402af6a03e70b40ef4eca48c773/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%BE23.png" alt="" /></h3>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Порядок підготовки візка покоївки</strong></h3>
<p><strong>Візок покоївки</strong> – важливий робочий інвентар. Правильно укомплектований візок допомагає покоївці зекономити час та працевтрати на прибирання номера. Використання візка ведеться у відповідності до санітарних норм та правил.</p>
<p>Візок застосовується для транспортування прибирального інвентарю, матеріалів, брудної та чистої білизни, рекламного матеріалу і наборів туалетного приладдя.</p>
<p><strong>На візку мають бути відсіки для</strong>:</p>
<ul>
<ul>
<li>чистої білизни і рушників;</li>
<li>прибирального інвентарю, матеріалів;</li>
<li>реклами;</li>
<li>для наборів туалетного приладдя;</li>
<li>поліетиленовий мішок для брудної білизни.</li>
</ul>
</ul>
<p>Норми та правила регламентують <strong>рівні комплектації</strong>:</p>
<ol><ol>
<li>зверху кладеться викладка предметів гостинності,</li>
<li>потім чиста білизна,</li>
<li>на нижньому відсіку – ганчірки, миючі засоби.</li>
</ol></ol>
<p>Брудна білизна збирається у великий поліетиленовий або полотняний мішок, закріплений з бічної сторони візка, з іншої – кріпиться мішок для сміття.</p>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Комплектація візка покоївки</strong></h3>
<div class="myCode2"><button class="myaccordion2"><strong>1 Прибиральний інвентар</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>серветка для полірування меблів; для видалення пилу в кімнаті; серветка/ ганчірка для миття ванни і умивальника; для миття унітазу; для миття підлоги у ванній кімнаті; серветка для полірування дзеркальних і хромованих поверхонь; губки; гумові/бавовняні рукавички, фартух, щітки (для миття туалету та ванної кімнати + йорж для туалету); рушник для полірування склянок; пилосос, швабра; мішки (для брудної білизни, сміття, одноразові для сміттєвих кошиків); відра (для миття кімнати, санвузла)</p>
</div>
<button class="myaccordion2"><strong>2 Прибиральні матеріали: для чищення, миття, дезінфекції</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Прибиральні матеріали мають використовуватися за призначенням, відповідно до інструкції, зазначеної на етикетці. Покоївка та чергові зобов'язані стежити за технічним та санітарним станом візка. Під час прибирання візок ставлять у безпосередній близькості від номера, що прибирається, але так, щоб він не заважав проходу гостей</p>
</div>
<button class="myaccordion2"><strong>3 Набір предметів індивідуального користування та предметів гостинності</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Для якісної роботи покоївок в готелях розробляють інструкції щодо того як мають бути розкладені всі предмети в номері.</p>
<p>Халати використовують в готелях високого класу. Вони можуть мати логотип готелю та навіть ім’я гостя на верхньому кармані для постійного клієнта, що демонструє персоніфікований підхід до обслуговування в готелі.</p>
<p></p>
<p>Тапочки є елементом аксесуару ванної кімнати. У висококласних готелях вони мають відповідати тканині, з якої виготовлений халат.</p>
<p>Нормативи на туалетне приладдя, парфумерію та косметику (предмети гостинності) в санітарних вузлах є внутрішнім стандартом готелю. Вміст набору з предметів гостинності, їх якість, дизайн залежать від категорії готелю.</p>
</div>
</div>
<p></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Норматив рушників на 1 місце в готелі</strong></p>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width: 100%; border: 1px solid black;">
<tbody>
<tr>
<td rowspan="2" style="width: 60%; vertical-align: middle; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;"><b>Вимога</b></p>
</td>
<td colspan="5" style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;"><b>Категорія готелю</b></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 5%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;"><b>*</b></p>
</td>
<td style="width: 5%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;"><b>**</b></p>
</td>
<td style="width: 10%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;"><b>***</b></p>
</td>
<td style="width: 10%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;"><b>****</b></p>
</td>
<td style="width: 10%; vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;"><b>*****</b></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="6" style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;"><b>Зміна білизни</b></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Лазневий (70х140 см)</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Для рук (50х100 см)</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Для ніг (50х70 см)</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Серветки для обличчя (45х45)</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Килимок для ванної кімнати (під ноги) (50х70 см)</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; font-size: 16px;">Халати</p>
</td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;"></td>
<td style="vertical-align: top; border: 1px solid black; padding: 5px;">
<p style="margin-bottom: 0px; text-align: center; font-size: 16px;">+</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p></p>
<p></p>
<style><!--
.myCode2 .myaccordion2, .myCode2 .myacc2 {
background-color: #DFE6EA !important;
color: #444;
cursor: pointer;
padding: 18px 28px 18px 18px;
width: 100%;
border: none !important;
border-radius: 0px !important;
text-align: left !important;
outline: none !important;
font-size: 15px !important;
transition: 0.4s !important;
margin-bottom: 1px;
position: relative;
}
.myCode2 .active, .myCode2 .myaccordion2:hover, .myCode2 .myaccordion2:focus, .myCode2 .myacc2:hover, .myCode2 .myacc2:focus {
background-color: white !important;
border: 2px solid #DFE6EA !important;
background-image: none !important;
box-shadow: none !important;
text-shadow: none !important;
color: #444 !important;
}
.myCode2 .myaccordion2 span {
margin-left: 5px;
position: absolute;
right: 18px;
top: calc(50% - 10px);
}
.myCode2 .myaccordion2 span:after {
content: '\002B';
color: #777 !important;
font-weight: bold;
}
.myCode2 .active span:after {
content: "\2212";
}
.myCode2 .panel {
padding: 0 18px !important;
background-color: white !important;
max-height: 0;
overflow: hidden !important;
transition: max-height 0.2s ease-out;
}
.myCode2 .panel p:first-child {
margin-top: 1em !important;
}
--></style>
<p>
<script>// <![CDATA[
var acc2 = document.getElementsByClassName("myaccordion2");
var i2;
for (i2 = 0; i2 < acc2.length; i2++) {
acc2[i2].addEventListener("click", function() {
this.classList.toggle("active");
var panel2 = this.nextElementSibling;
if (panel2.style.maxHeight) {
panel2.style.maxHeight = null;
} else {
panel2.style.maxHeight = panel2.scrollHeight + "px";
}
});
}
// ]]></script>
</p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-2" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@bacc25bcdbf74f86ae76652bdae27c26">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@bacc25bcdbf74f86ae76652bdae27c26" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3 style="text-align: center;"><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/b7de3760254eaab8e6464e5027f1282c/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%BE24.png" alt="" /></h3>
<h3 style="text-align: center;"><strong>Технологія підвищення якості прибирання </strong></h3>
<ol><ol>
<li>Скласти деталізований check-лист перевірки номерів супервайзером. </li>
<li>Розробити та впровадити бальну систему оцінки якості прибирання. </li>
<li>Змінити логіку перевірки номерів. </li>
<li>Поєднати бальну систему перевірки з мотивацією покоївок. </li>
<li>Розробити та впровадити щомісячне звітування про якість прибирання номерів: </li>
<ol>
<ul>
<li>якість перевірки номерів різними покоївками: визначення лідерів і відстаючих; </li>
<li>виплата покоївкам премії за результат; </li>
<li>розуміння динаміки розвитку навичок покоївок на основі зменшення / збільшення втрачених балів в динаміці; </li>
<li>виявлення проблем в роботі кожної покоївки (за підсумками перевірок за місяць виявляють три найбільш проблемні зони); </li>
<li>визначення супервайзерами напрямків тренінгів для покоївок на основі виявлених проблем; </li>
<li>визначення якості роботи супервайзерів (позитивна динаміка і відсутність грубих помилок у персоналу після навчання свідчить про якісну роботу супервайзерів і навпаки); </li>
<li>звірка динаміки розвитку навичок покоївок з динамікою оцінок якості прибирання гостями готелю. </li>
</ul>
</ol>
<li>Крос-контроль якості прибирання номерів. </li>
</ol></ol>
<p></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.be68acdff619.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@vertical+block@af529e7f7d3e4c718535ceb4bf6a5cc9" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@9eed0aa95de54f0d847d148bf9e5ede7">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@9eed0aa95de54f0d847d148bf9e5ede7" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p><strong><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/77ea14f607a7c865c34a97abcef4f5cd/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%BE25.png" alt="" /></strong></p>
<p><strong>Білизняне господарство готелю</strong> є важливою складовою сервісного обслуговування. Білизняне господарство функціонує в кожному готелі. Постільна білизна і рушники належить до групи м’якого інвентарю і тому його вартість зараховується на баланс готелю, а категорії персоналу, що працюють з білизною є матеріально-відповідальними особами.</p>
<div class="myCode"><button class="myaccordion"><strong>Персонал білизняного господарства</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>До категорій персоналу, що працює з постільною білизною, належать такі посадові особи:</p>
<ul>
<ul>
<li>завідувач білизняним складом,</li>
<li>завідувач білизняною,</li>
<li>кастелянка,</li>
<li>швачки,</li>
<li>штопальниці,</li>
<li>прачки,</li>
<li>працівники прасувальних,</li>
<li>покоївки.</li>
</ul>
</ul>
<p><strong>Завідувач білизняною</strong> відповідає за збереження білизни, форменого одягу й інших виробів з тканин, що використовують у готелі, обмінює білизну — видає чисту білизну покоївкам і приймає використану, перевіряє стан білизни, забезпечує її ремонт, поновлення, здає білизну в пральню та приймає її після прання.</p>
<p>Вагоме значення в роботі є контроль за обіговими ресурсами, де потрібно використовувати журнал обліку основних обігових ресурсів (білизни номерів, форменого одягу, білизни ресторанів тощо). Директор з обслуговування повинен періодично перевіряти завідувача білизняної.</p>
<p>Технологічний процес обслуговування <strong>завідувача білизняною</strong> зумовлює необхідність постійного зв'язку з комерційною службою, яка забезпечує готель витратними ресурсами, підрозділами сервісного обслуговування — пральнею, хімчисткою, майстернею пошиття та ремонту білизни.</p>
<p><strong>Кастелянка</strong> підпорядкована завідувачу білизняною, готує використану білизну до прання, обмінює білизну під час здачі й отриманні з пральні, обліковує тип та якість білизни.</p>
<p></p>
<p><strong>Швачка</strong> ремонтує, штопає і маркує білизну. В структурі управління вона підпорядкована старшій білизняній, за необхідності допомагає кастелянці у підготовці білизни до прання, сортуванні й видачі покоївкам.</p>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>Приміщення білизняного господарства</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Білизняне господарство готелю складається з таких приміщень:</p>
<ul>
<ul>
<li>центральна білизняна,</li>
<li>білизняні на поверхах,</li>
<li>склади чистої білизни,</li>
<li>білизняні для брудної білизни.</li>
</ul>
</ul>
<p>Відділення зберігання постільної білизни поділяється на <strong>«чисте»</strong> і <strong>«брудне»</strong> і повинне бути облаштоване згідно технічних вимог організації нежитлових приміщень.</p>
<p>Доставку білизни до пральні здійснюють у визначений для кожного поверху час, в пральній білизну приймають за кількістю, станом білизни, цілісністю та проводять додаткове сортування. Чисту білизну розміщують за найменуванням на стелажах у приміщеннях для чистої білизни – це дає змогу вести облік білизни на поверсі.</p>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>Комплектування готельною білизною</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>В Україні кількість готельної білизни визначається з урахуванням вимог ДСТУ 4269:2003 «Послуги туристичні. Класифікація готелів», де вказана періодичність її заміни в готелях різних категоріях.</p>
<p>Для одно- двозіркових готелів у покоївки передбачено 6-8 комплектів, для три- чотиризіркових - не менше 7-12 комплектів білизни.</p>
<p><strong>Комплектування білизни на одне місце</strong> здійснюють з розрахунку:</p>
<ul>
<ul>
<li>два простирадла або одне простирадло і підодіяльник;</li>
<li>наволочка;</li>
<li>один махровий рушник і один лляний.</li>
</ul>
</ul>
<p><strong>У готелях вищих категорій комплект білизни додатково містить</strong>:</p>
<ul>
<ul>
<li>малий махровий рушник;</li>
<li>рушник для обличчя;</li>
<li>рушник для ніг;</li>
<li>серветки для ванни.</li>
</ul>
</ul>
<p>Для виготовлення постільної білизни та рушників адміністрація готелю повинна використовувати тільки високоякісні чисті і естетично привабливі тканини таких видів:</p>
<ul>
<ul>
<li>бавовняні (ситець, бязь);</li>
<li>віскоза;</li>
<li>льон;</li>
<li>бавовна з синтетичними волокнами;</li>
<li>шовкові;</li>
<li>махрові.</li>
</ul>
</ul>
<p>Постільна білизна повинна відповідати встановленим нормам державних стандартів і категорії номера.</p>
<p><strong>Розміри постільної білизни</strong> складають:</p>
<ul>
<ul>
<li>підковдра - 215х143 см;</li>
<li>простирадло - 214x150 см;</li>
<li>наволочка - 70х70 см; 50х70 см</li>
<li>рушник (лазневий) - 120х143 см.</li>
</ul>
</ul>
<p>Дизайн м’якого інвентарю має пасувати до стилю номера.</p>
<p>Кількість комплектів постільної білизни і рушників повинно забезпечувати наступну періодичність зміни білизни:</p>
<ul>
<ul>
<li>постільної білизни один раз на 3 дні;</li>
<li>зміна рушників - щодня.</li>
</ul>
</ul>
<p>При зберіганні білизни не повинне бути її пересортування, заміни (при псуванні або втраті гостем готельної білизни він не повинний замінювати її власною, а зобов'язаний відшкодувати збиток грошовою сумою, визначеною прейскурантом цін) і білизни, не придатної до подальшого використання.</p>
<p><strong>До дефектів, неприпустимих для використання білизни</strong>, відносять:</p>
<ul>
<ul>
<li>плями різних видів, що не підлягають виведенню,</li>
<li>дірки, що не підлягають ремонту.</li>
</ul>
</ul>
<p>Списання білизни визначається мірою зносу, на який впливає якість самої білизни, частота прання, транспортування, умови зберігання (ознайомтесь із додатком нижче).</p>
</div>
<button class="myaccordion"><strong>Ведення білизняного господарства</strong><span></span></button>
<div class="panel">
<p>Ведення білизняного господарства на поверсі визначається наявністю або відсутністю <strong>додаткової служби - пральні</strong>.</p>
<ul>
<ul>
<li>При наявності пральні даний технологічний цикл має замкнутий характер.</li>
<li>Якщо пральні немає, розімкнутий технологічний цикл доповнюється технологічними операціями: доставка-відправлення, розвантаження-навантаження, маркування білизни.</li>
</ul>
</ul>
<p>Крім того, <strong>технологічний цикл залежить від</strong>:</p>
<ul>
<ul>
<li>категорії готелю,</li>
<li>наявності спеціального персоналу (завідувач пральні, розносник білизни),</li>
<li>оснащеності приміщень обладнанням та інвентарем для чистої і брудної білизни (білизнопровід і білизнопідйомник, вантажопасажирскі ліфти, візки для перевезення білизни).</li>
</ul>
</ul>
<p>У разі, якщо пральні немає, готельне підприємство користується послугами пральних підприємств і хімчистки.</p>
<p><strong>Для обліку обладнання у кожному номері</strong> передбачений спеціальний опис у вигляді окремої картки, у якій зазначені дані про стан номера:</p>
<ul>
<ul>
<li>структура інвентаря,</li>
<li>несправності,</li>
<li>зниклі речі тощо.</li>
</ul>
</ul>
<p>У європейських готелях поширений досвід двічі на рік - посеред і в кінці року проводити<strong> інвентаризацію</strong>. В процесі інвентаризації здійснюється облік постільної білизни, одіял, рушників, халатів інших виробів з тканин, білизни. Аналогічний облік здійснюється посуду, предметів інтер'єра та ін. Мета інвентаризації стосується з'ясування забезпечення служби інвентарем, необхідність його заміни, витрати на заміну.</p>
</div>
</div>
<p></p>
<style><!--
.myCode .myaccordion, .myCode .myacc {
background-color: #DFE6EA !important;
color: #444;
cursor: pointer;
padding: 18px 28px 18px 18px;
width: 100%;
border: none !important;
border-radius: 0px !important;
text-align: left !important;
outline: none !important;
font-size: 15px !important;
transition: 0.4s !important;
margin-bottom: 1px;
position: relative;
}
.myCode .active, .myCode .myaccordion:hover, .myCode .myaccordion:focus, .myCode .myacc:hover, .myCode .myacc:focus {
background-color: white !important;
border: 2px solid #DFE6EA !important;
background-image: none !important;
box-shadow: none !important;
text-shadow: none !important;
color: #444 !important;
}
.myCode .myaccordion span {
margin-left: 5px;
position: absolute;
right: 18px;
top: calc(50% - 10px);
}
.myCode .myaccordion span:after {
content: '\002B';
color: #777 !important;
font-weight: bold;
}
.myCode .active span:after {
content: "\2212";
}
.myCode .panel {
padding: 0 18px !important;
background-color: white !important;
max-height: 0;
overflow: hidden !important;
transition: max-height 0.2s ease-out;
}
.myCode .panel p:first-child {
margin-top: 1em !important;
}
--></style>
<p>
<script>// <![CDATA[
var acc = document.getElementsByClassName("myaccordion");
var i;
for (i = 0; i < acc.length; i++) {
acc[i].addEventListener("click", function() {
this.classList.toggle("active");
var panel = this.nextElementSibling;
if (panel.style.maxHeight) {
panel.style.maxHeight = null;
} else {
panel.style.maxHeight = panel.scrollHeight + "px";
}
});
}
// ]]></script>
</p>
</div>
</div>
<div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@b43e33b0d2db41e089590f85ae866262">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@b43e33b0d2db41e089590f85ae866262" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<h3>Акт списання</h3>
<p><iframe title="Акт списання" src="/assets/courseware/v1/b203cdc210d38403d0ec237f4242ded8/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%90%D0%BA%D1%82_%D1%81%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F__%D1%88%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD_.pdf" width="100%" height="600" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0" scrolling="no">
Ваш браузер не підтримує IFrame.
</iframe></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.be68acdff619.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@vertical+block@972e639c189248349fb1db998a4123e7" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@5cfb9f735b4643cabea88ad4c36059b0">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@html+block@5cfb9f735b4643cabea88ad4c36059b0" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args">
{"xmodule-type": "HTMLModule"}
</script>
<p><img height="100%" width="100%" src="/assets/courseware/v1/8ce0cfbfd7a0fe241445aed19fa20f25/asset-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@asset+block/%D0%BE26.png" alt="" /></p>
<p></p>
<div style="border: 2px solid #F95F5F; padding: 20px; box-shadow: 0px 0px 10px #C3CAD3;">
<p style="color: #f95f5f;"><strong>ВАЖЛИВО!</strong></p>
<ul>
<ul>
<li>Способи і методи прибирання в готелях постійно удосконалюються і розвиваються, але головним критерієм оцінки роботи персоналу є бездоганна чистота номерів і готелю в цілому, охайність самого персоналу при виконанні прибиральних робіт, правильне і вміле використання прибирального матеріалу і інвентарю.</li>
<li>Не менш важливе завдання персоналу цієї служби полягає в тому, щоб уміти маневрувати часом при виконанні прибиральних робіт, щоб якнайменше ці роботи виконувалися в присутності гостя. Чим менше гість буде свідком робочої обстановки, тим вищою буде культура обслуговування.</li>
<li>В умовах конкуренції готель має вдосконалювати роботу всіх служб, впроваджувати новітні технології в організацію обслуговування номерного фонду, суворо слідувати високим стандартам чистоти, вишукувати нові форми і методи покращення сервісу.</li>
</ul>
</ul>
<p style="margin-bottom: 0px !important;"></p>
</div>
<p></p>
<p></p>
<p></p>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.be68acdff619.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@vertical+block@148f4985b59249999931685c1add20fe" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="False">
<div class="vert-mod">
<div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@96f45b25dc5644318ea050552635f9c9">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@96f45b25dc5644318ea050552635f9c9" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@05f8a637b5fb4c3d9a825f4eb7c2532d">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@05f8a637b5fb4c3d9a825f4eb7c2532d" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-2" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@e36650ceb014451a9d1ddd7404027dfc">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@e36650ceb014451a9d1ddd7404027dfc" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-3" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@d1d5d86f1bba4935be62225b3e4d5618">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@d1d5d86f1bba4935be62225b3e4d5618" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-4" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@e59ee5a0bc684db6b9cd02a5ef5519fc">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@e59ee5a0bc684db6b9cd02a5ef5519fc" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-5" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@e177c9c17b1d4d4bb6e865d001b94475">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@e177c9c17b1d4d4bb6e865d001b94475" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-6" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@8b5f750c34a048c896243a2fe120f2cf">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@8b5f750c34a048c896243a2fe120f2cf" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-7" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@01ce8a3b05a148eb86cead5c99f5f05d">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@01ce8a3b05a148eb86cead5c99f5f05d" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-8" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@32a7c6a4a4cb4fe7a9da84865ca0beed">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@32a7c6a4a4cb4fe7a9da84865ca0beed" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-9" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@4e10f127d5b44e9e9dbe8cb7ab4dbd63">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@4e10f127d5b44e9e9dbe8cb7ab4dbd63" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-10" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@ab3cf9f99b484866aef29022ef8d6f9a">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@ab3cf9f99b484866aef29022ef8d6f9a" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-11" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@d1f494066b2b423c965c45989916c321">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@d1f494066b2b423c965c45989916c321" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-12" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@1a256f3a43ec4d1ea227868bdcfcfc6a">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@1a256f3a43ec4d1ea227868bdcfcfc6a" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-13" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@3f382c18a71e4850af84a6e925ea1712">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@3f382c18a71e4850af84a6e925ea1712" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-14" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@b642132d985344119f84d2b0c51f5d61">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@b642132d985344119f84d2b0c51f5d61" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-15" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@2f06c76cf90d4b009a8834cacf9fa383">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@2f06c76cf90d4b009a8834cacf9fa383" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-16" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@439daab53b0749568c0eab2b308228e7">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@439daab53b0749568c0eab2b308228e7" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-17" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@1f1239858fb14644a49b8c18413517d2">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@1f1239858fb14644a49b8c18413517d2" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильну відповідь доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-18" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@7f7b34eefb31477397aa825f2f31938b">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-problem xmodule_display xmodule_ProblemBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="problem" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@problem+block@7f7b34eefb31477397aa825f2f31938b" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Оберіть правильні відповіді доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
<div class="vert vert-19" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@drag-and-drop-v2+block@17c4205da49845ea93e3ff69ee3c216b">
<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-drag-and-drop-v2" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M23+2023" data-block-type="drag-and-drop-v2" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M23+2023+type@drag-and-drop-v2+block@17c4205da49845ea93e3ff69ee3c216b" data-request-token="59feff6e061f11efb12202d672b35351" data-graded="False" data-has-score="True">
<div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Встановіть правильну послідовність доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div>
</div>
</div>
</div>
<script type="text/javascript">
(function (require) {
require(['/static/js/dateutil_factory.be68acdff619.js?raw'], function () {
require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) {
DateUtilFactory.transform('.localized-datetime');
});
});
}).call(this, require || RequireJS.require);
</script>
<script>
function emit_event(message) {
parent.postMessage(message, '*');
}
</script>
</div>
Завершення тесту
У вас залишилися невиконані завдання. Ви впевнені, що хочете завершити тест?
Тестування завершено.
Щоб переглянути результат
перейдіть на сторінку "Прогрес"
© Всі права захищено