Перевірте себе | Рефлексія | Приготування холодних закусок, салатів Навчальна Програма

<div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-vertical" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-init="VerticalStudentView" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="vertical" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@vertical+block@febde90b31c9499fb745db5526492688" data-request-token="7045030c2da311f087a22a5492892f60" data-graded="False" data-has-score="False"> <div class="vert-mod"> <div class="vert vert-0" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@html+block@2b8337f4b840497f9120e6410360836b"> <div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@html+block@2b8337f4b840497f9120e6410360836b" data-request-token="7045030c2da311f087a22a5492892f60" data-graded="False" data-has-score="False"> <script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args"> {"xmodule-type": "HTMLModule"} </script> <h3 style="text-align: center;"><strong>Питання для обговорення усіма учасниками навчання</strong></h3> <ol><ol> <li>Яку роль відіграють холодні закуски та холодні страви у харчуванні людини?</li> <li>Які особливості технології холодних страв і закусок?</li> <li>У чому полягає відмінність холодних страв і закусок?</li> </ol></ol> <p></p> </div> </div> <div class="vert vert-1" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@discussion+block@bd1e61c0af7e474a800696499f76c1d3"> <div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-discussion" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-block-type="discussion" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@discussion+block@bd1e61c0af7e474a800696499f76c1d3" data-request-token="7045030c2da311f087a22a5492892f60" data-graded="False" data-has-score="False"> <div class="page-banner"><div class="alert alert-warning"><span class="icon icon-alert fa fa fa-warning" aria-hidden="true"></span><div class="message-content">Питання для дискусії доступне для перегляду та виконання після <a href=/register>реєстрації</a>/<a href=/login>авторизації</a> на платформі.</div></div></div> </div> </div> <div class="vert vert-2" data-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@html+block@18c40513325a495d9c060521fd549a6f"> <div class="xblock xblock-public_view xblock-public_view-html xmodule_display xmodule_HtmlBlock" data-course-id="course-v1:Profosvita+CS-M25+2023" data-init="XBlockToXModuleShim" data-runtime-class="LmsRuntime" data-runtime-version="1" data-block-type="html" data-usage-id="block-v1:Profosvita+CS-M25+2023+type@html+block@18c40513325a495d9c060521fd549a6f" data-request-token="7045030c2da311f087a22a5492892f60" data-graded="False" data-has-score="False"> <script type="json/xblock-args" class="xblock-json-init-args"> {"xmodule-type": "HTMLModule"} </script> <style></style> <div class="myCode"> <h3 style="text-align: center;"><strong>Питання для самоперевірки</strong></h3> <h3><strong>1. Пригадайте визначення - продовжіть речення</strong></h3> <p><strong>Соління - це ...</strong></p> <button class="myaccordion"><strong>Відповідь</strong><span></span></button> <div class="panel"> <p>спосіб консервування за допомогою солі</p> </div> <p></p> <p><strong>Коптіння - це ...</strong></p> <button class="myaccordion"><strong>Відповідь</strong><span></span></button> <div class="panel"> <p>спосіб консервування продуктів, при якому їх спочатку просолюють, а потім піддають оброці димом або коптильною рідиною</p> </div> <p></p> <p><strong>В’ялення - це ...</strong></p> <button class="myaccordion"><strong>Відповідь</strong><span></span></button> <div class="panel"> <p>спосіб консервування продуктів, при якому їх спочатку просолюють, а потім витримують 2-4 тижні при температурі 15-25℃</p> </div> <p></p> <p><strong>Сушіння – це ...</strong></p> <button class="myaccordion"><strong>Відповідь</strong><span></span></button> <div class="panel"> <p>спосіб консервування продуктів, при якому з продукта видаляється значна частка вологи</p> </div> <p></p> <p><strong>Маринування – це ...</strong></p> <button class="myaccordion"><strong>Відповідь</strong><span></span></button> <div class="panel"> <p>консервування продуктів з використанням оцтової кислоти</p> </div> <p></p> <h3><strong>2. За характером кулінарної обробки і основним продуктом закуски можна поділити на групи ...</strong></h3> <button class="myaccordion"><strong>Відповідь</strong><span></span></button> <div class="panel"> <ul> <ul> <li>бутерброди (накладанці)</li> <li>салати</li> <li>страви з овочів і грибів</li> <li>закуски і страви з риби і морепродуктів</li> <li>закуски і страви з м'яса </li> <li>закуски і страви з яєць, сиру</li> </ul> </ul> </div> </div> <p></p> <p> <script>// <![CDATA[ var acc = document.getElementsByClassName("myaccordion"); var i; for (i = 0; i < acc.length; i++) { acc[i].addEventListener("click", function() { this.classList.toggle("active"); var panel = this.nextElementSibling; if (panel.style.maxHeight) { panel.style.maxHeight = null; } else { panel.style.maxHeight = panel.scrollHeight + "px"; } }); } // ]]></script> </p> <p></p> </div> </div> </div> <script type="text/javascript"> (function (require) { require(['/static/js/dateutil_factory.762fd6ff462b.js?raw'], function () { require(['js/dateutil_factory'], function (DateUtilFactory) { DateUtilFactory.transform('.localized-datetime'); }); }); }).call(this, require || RequireJS.require); </script> <script> function emit_event(message) { parent.postMessage(message, '*'); } </script> </div>

Завершення тесту

Тестування завершено.